bệnh viêm gan b nên ăn gì


Những người bị viêm gan B thường bị biếng ăn, rối loạn tiêu hóa, nuốt phải. Do đó, cần phải có chế độ ăn uống phù hợp với người bệnh. 1. Chế độ ăn uống khoa học cho bệnh nhân viêm gan B

Trong trường hợp viêm gan cấp tính,nguyên tắc nhu cầu dinh dưỡng của bữa ăn năng lượng là 25Kcal / kg trọng lượng cơ thể, 0,4-0,6 gram / kg trọng lượng cơ thể / ngày, lipid từ 10 đến 15% tổng năng lượng, ăn từ 6-8 bữa ăn / ngày. Cụ thể, về cấu trúc bữa ăn, nhu cầu năng lượng từ 1.300 đến 1.400 Kcal/ngày, lượng protidic 20-30 gram, lipid 15-20 gram, glycoid 250-280 gram, nước 2-2,5 lít.

Trong trường hợp viêm gan mãn tính, nhu cầu dinhdưỡng sẽ lớn hơn. Cụ thể, 35Kcal/kg cân nặng/ngày, 1-1,5 gram/kg cân nặng/ngày, Lipid 15 đến 20% tổng năng lượng, ăn 3-4 bữa/ngày. Về cấu trúc ation: nhu cầu năng lượng 1.800-2.000 Kcal/ngày, lượng protide 50-75 gram, lipid 30-40 gram, glycidium 310-340 gram, nước 1,5-2,0 lít.

viem-gan-b-1
Chế độ ăn uống thích hợp cho bệnh nhân viêm gan B như thế nào?

2. Không nên ăn thực phẩm cho bệnh nhân viêm gan B

Bệnh nhân viêm gan B nên ăn các loại thực phẩm sau:

  • Thực phẩm giàu protein như cá, thịt, trứng, sữa
  • Thực phẩm có chứa đường và vitamin như trái cây tươi, sữa chua…
  • Thực phẩm dễ tiêu hóa
  • Bổ sung các loại rau giàu vitamin như goucy, bí ngô, cà chua, bắp cải, quýt, táo…
  • Các loại thực phẩm như bột mì, gạo, đậu nành, đậu đen, đậu xanh… nên được cung cấp đầy đủ trong các bữa ăn để duy trì năng lượng cần thiết cho cơ thể
viem-gan-b-2
Bệnh nhân bị viêm gan B không nên ăn thực phẩm chiên và thực phẩm dầu mỡ xào

Ngoài ra, bệnh nhân bị viêm gan B cũng nên tránh kiêng một số loại thực phẩm, chẳng hạn như:

  • Thực phẩm béo, xào, chiên, chuyển đổi, các món ăn nhiều dầu mỡ…
  • Kiềm chế rượu, chất kích thích, vì nó sẽ làm tổn thương gan trực tiếp
  • Hạn chế ăn những thực phẩm quá bổ dưỡng, giàu protein, nóng như thịt dê, thịt ba chỉ, lòng đỏ trứng gà, thịt chó…
  • Không ăn nhiều gan vì gan bị bệnh sẽ trở nên xấu, gây rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn
  • Không ăn thực phẩm quá đường, giàu chất làm ngọt, ngăn gan chuyển đổi mọi thứ, tăng đường huyết, có thể dẫn đến đái tháo đường
  • Hạn chế ăn các loại hạt nhiều chất béo như đậu phộng, dừa, hạt điều, hướng dương… can thiệp vào quá trình chuyển hóa chất béo là sự tích tụ chất béo trong gan, ảnh hưởng thêm đến chức năng gan
  • Hạn chế các món ăn cay và kích thích như ớt, tiêu, tỏi, gừng, hành tây, cari…
  • Không ăn thực phẩm quá mặn, thực phẩm chứa độc tố từ măng tươi, sắn tươi, khoai mì, cà chua xanh, khoai tây mọc mầm…
  • Cá biển có chứa cục máu đông như ma, cá ngừ, v.v., có thể gây xuất huyết viêm gan B
  • Không ăn các món hải sản tươi sống như salad, nấu chín chưa nấu chín
  • Lưu ý các chất phụ gia thực phẩm như hàn, muối phù hợp, tẩy màu, làm trắng bánh tráng, bún, phở,…

Một số người chỉ ra rằng khi bệnh nhân viêm gan B được phát hiện bị tắc nghẽn bụng, họ nên ngừng uống sữa bò, đường và muối ăn. Bệnh nhân phù nề, tắc nghẽn bụng, bệnh nhân cần giảm ngay lượng đường trong chế độ ăn uống, cũng như cải thiện thực đơn và thay đổi cách chế biến đường đến mức tối đa. Khi phát hiện hydrophysema, chức năng thận, bệnh nhân cần hạn chế ăn muối, không sử dụng quá 4 g muỗi mỗi ngày, uống nhiều nước để bù đắp lượng nước bị mất.

Khi tình trạng viêm gan B của bạn trở nên nghiêm trọng, chuyên gia của bạn sẽ căn cứ vào tình hình để hướng dẫn điều trị thích hợp

Tuy nhiên, nếu bạn tuân theo chế độ ăn uống trước đó, người bị viêm gan B sẽ có sức khỏe tốt. Tuy nhiên, với chế độ ăn uống không quá phức tạp so với người bình thường, tuy nhiên, chú ý nhiều hơn đến dinh dưỡng của những người bị viêm gan B sẽ giảm thiểu tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Ngược lại, bằng cách kiêng các loại thực phẩm không tốt cho viêm gan B, bệnh nhân sẽ ổn định hơn với viêm gan B.

Để được tư vấn trực tiếp, vui lòng nhấp vào số hotline hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY. XEM THÊM:

  • Xét nghiệm HBcAb khi chẩn đoán viêm gan B
  • Có một loại thuốc chuyên biệt cho viêm gan B mãn tính?
  • Kết quả xét nghiệm HBeAg 59.27 có nguy hiểm không?

1,1 triệu

Các tiện nghi của Vinmec

Viêm gan B mãn tính nên ăn gì để giúp bệnh hồi phục nhanh chóng

Những gì nên và không nên ăn bởi viêm gan b?

7 nhóm thực phẩm để kiềm chế viêm gan B

Viêm gan B nên ăn gì và kiêng gì?

Tư vấn y tế: Bs – Nguyễn Hải Anh

Hiện tại, không có biện pháp nào để loại bỏ hoàn toàn virus viêm gan B khỏi cơ thể, nhưng nó chỉ có thể được điều trị để ngăn chặn virus phát triển, giảm nồng độ virus trong máu và tổn thương tế bào gan và giảm men gan. Ngoài ra, nó ngăn ngừa các biến chứng xơ gan, suy gan, ung thư gan. Để có được kết quả điều trị cao nhất, bệnh nhân phải tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ, có chế độ ăn uống hợp lý và quan trọng nhất là chế độ ăn uống khoa học. Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan B

Viêm gan cấp tính

Nguyên tắc dinh dưỡng: năng lượng là 25Kcal/ kg trọng lượng, protíd 0,4-0,6 gram/kg trọng lượng/ngày, lipid 10-15% tổng năng lượng, ăn 6-8 bữa/ngày.

Cấu trúc của ation / ngày nên như sau: Năng lượng cần 1.300-1.400 Kcal / ngày, lượng protide 20-30 gram, lipid 15-20 gram, glycidide 250-280 gram, nước 2-2,5 lít.

Viêm gan mãn tính

Thời gian viêm gan mãn tính có thể kéo dài trong một thời gian dài và tình trạng của bệnh nhân bây giờ là yếu gan. Do đó, họ sẽ không chịu được quá nhiều bữa ăn béo, nhiều thực phẩm hoặc thay đổi đột ngột về khí hậu và môi trường sống.

Nguyên tắc dinh dưỡng ở giai đoạn viêm gan mãn tính sẽ lớn hơn: năng lượng là 35Kcal / kg trọng lượng / ngày, protíd 1-1,5 gram / kg trọng lượng / ngày, lipid từ 15 đến 20% tổng năng lượng, ăn từ 3-4 bữa / ngày.

Về cấu trúc ation / ngày: nhu cầu năng lượng 1.800-2.000 Kcal / ngày, lượng protide 50-75 gram, lipid 30-40 gram, glycidium 310-340 gram, nước 1,5-2,0 lít.

Viêm gan B phải chia nhỏ bữa ăn và uống nhiều nước Nhóm thực phẩm mà những người bịviêm gan B nên ăn

Thực phẩm giàu protein tốt như thịt, cá, trứng, sữa…

Protein rất cần thiết cho cơ thể. Mỗi quá trình hoạt động trong cơ thể cần sự hiện diện của protein. Đối với những người bị viêm gan B, protein cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể bệnh nhân.

Thực phẩm giàu vitamin như trái cây, táo, bí ngô, cà chua…

Vitamin là chất dinh dưỡng thiết yếu cho tất cả mọi người, giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể phát triển. Hệ thống miễn dịch được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ làm tăng khả năng điều trị viêm gan B.

Thực phẩm dễ tiêu hóa như súp, cháo, súp, sữa chua…

Khi cơ thể bị suy giảm chức năng gan viêm gan B, cần ưu tiên nhóm thực phẩm này vì chúng giúp gan không làm việc quá sức.

Rau và trái cây:

Đây là nhóm thực phẩm cung cấp vitamin và chất xơ. Nhưng vitamin trong rau dễ bị mất trong quá trình chuẩn bị món ăn, vì vậy bạn cần chú ý đến cách chuẩn bị để bảo quản lượng vitamin này.

Nhóm thực phẩm có hàm lượng tinh bột đầy đủ như bột mì, gạo nếp, đậu nành, đậu đen, đậu xanh…-Đây là nhóm thực phẩm rất lớn dành cho người bị viêm gan B, chúng chứa rất nhiều năng lượng giúp cơ thể cải thiện viêm gan B.

Thực phẩm giàu vitamin thích hợp cho người bị nhóm thựcphẩm viêm gan B Những người bị viêm gan B không nênăn

tạng:

Là thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao nhất, chất này ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng gan khi viêm gan B bị tắc mật mật, làm giảm quá trình lọc độc tố, không chuyển đổi tất cả chất béo, dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ và biến chứng xơ gan.

Thực phẩm quá protein như thịt 


Video Nghiêm ngặt chế độ ăn cho người viêm gan B | VTC

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *