Uống tinh bột nghệ có tốt không – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi
Tác hại của việc nạp quá nhiều tinh bột nghệ vào cơ thể
Tác giả: Xuyên Phạm Cập nhật: 28/08/2020
Tư vấn y tế: dr. Lê Thị Mỹ Duyên
Củ nghệ là một loại gia vị màu vàng được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Ấn Độ và có nguồn gốc từ Nam Á. Tuy nhiên, liệu tiêu thụ nhiều curcumin hoặc bột nghệ có gây hại cho sức khỏe của bạn không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phân tích rõ những vấn đề này.
Củ nghệ là một loại gia vị phổ biến và có màu vàng cam. Nó cũng được sử dụng để tạo màu thực phẩm và bổ sung chế độ ăn uống. Hợp chất curcumin được cho là nguồn dinh dưỡng chính có trong củ nghệ. Mọi người thường ăn nghệ vì lợi ích sức khỏe của nó. Câu hỏi đặt ra là ăn quá nhiều nghệ có ảnh hưởng gì không?
Nghệ thuật hoạt động như thế nào?
Củ nghệ có chứa chất curcumin hóa học. Curcumin và các hóa chất khác trong củ nghệ có thể làm giảm sưng (viêm). Do đó, nghệ có thể có hiệu quả trong điều trị các tình trạng liên quan đến viêm nhiễm.
Tại sao công nghệ lại phổ biến như vậy?
Củ nghệ được sử dụng như một loại gia vị và màu thực phẩm hoặc để thêm hương vị và màu sắc cho các món ăn. Không chỉ vậy, người ta yêu thích nghệ vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Tiêu thụ chất curcumin, được tìm thấy trong củ nghệ hoặc từ các nguồn bổ sung khác, giúp:
- Giảm viêm: Các nghiên cứu cho thấy chất bổ sung curcumin có thể giúp giảm viêm;
- Cải thiện tình trạng chống oxy hóa: Curcumin và các chất curcuminoids khác là những chất chống oxy hóa mạnh giúp hỗ trợ tình trạng chống oxy hóa của bạn;
- Cải thiện chức năng mạch máu: Các nghiên cứu cho thấy chất bổ sung curcumin có thể thúc đẩy sự giãn nở của mạch máu để cải thiện lưu thông và hạ huyết áp;
- Giảm nguy cơ đau tim: Củ nghệ cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch như đau tim nhờ tác dụng chống viêm của nó.
Tác dụng không mong muốn của quá nhiều nghệ
Củ nghệ thường không gây tác dụng phụ nghiêm trọng khi ăn, bôi lên da, dùng làm thuốc xổ hoặc nước súc miệng. Tuy nhiên, vẫn có một số trường hợp xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, chóng mặt hoặc tiêu chảy khi dùng liều cao.
Bổ sung curcumin từ nghệ tự nhiên
Củ nghệ chứa khoảng 2% oxalat. Ở liều lượng cao, oxalat có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận ở những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương.
Ngoài ra, không phải tất cả các loại bột nghệ bán trên thị trường đều nguyên chất. Một số được tẩm các thành phần rẻ tiền và độc hại không được liệt kê trên nhãn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột nghệ thương mại có thể chứa các chất độn bổ sung như lúa mạch, lúa mì hoặc bột lúa mạch đen. Ăn lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen có chứa nghệ dẫn đến các triệu chứng có hại ở những người không dung nạp gluten hoặc các bệnh về khoang bụng.
Một số loại nghệ có thể chứa thuốc nhuộm đục để tăng màu sắc của bột. Một loại thuốc nhuộm thường được sử dụng ở Ấn Độ là auricular metan, còn được gọi là axit vàng 36. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng auricular metan có thể gây ung thư và tổn thương thần kinh khi dùng với liều lượng cao.
Một số loại nghệ cũng có thể chứa nhiều chì – một kim loại nặng đặc biệt độc hại đối với hệ thần kinh.
Các nguồn bổ sung khác của Curcumin
Các chất bổ sung curcumin được cho là an toàn và không gây tác dụng phụ có hại khi dùng với liều lượng thấp.
Tuy nhiên, khi sử dụng với liều lượng cao có thể gây ra một số tác hại như:
- Các vấn đề về hệ tiêu hóa: sưng bụng, ợ chua, đầy hơi và tiêu chảy với liều hàng ngày trên 1.000 mg;
- Nhức đầu và Buồn nôn: Liều 450 mg trở lên có thể gây nhức đầu và buồn nôn ở một số ít người tiêu dùng;
- Phát ban: Đã có báo cáo trường hợp phát ban sau khi uống liều 8.000 mg curcumin trở lên. Nhưng những trường hợp này dường như rất hiếm.
Tóm lại, liều lượng là yếu tố chính quyết định tinh bột nghệ có độc hay không.
Liều lượng bao nhiêu là quá nhiều khi dùng tinh bột nghệ?
Nói chung, bạn không nên vượt quá các khuyến nghị về liều lượng được in trên nhãn bao bì.
Các chuyên gia từ Hiệp hội phụ gia thực phẩm của FAO/WHO (JECFA) đã khuyến nghị một chế độ ăn uống khoảng 3 mg/kg nghệ mỗi ngày.
Denken Sie daran, dass Kurkuma mehr als nur ein nährstoffreiches Kraut ist, es kann auch „schädlich“ sein, wenn Sie es zu viel einnehmen oder Nahrungsergänzungsmittel in hohen Dosen einnehmen. Bitte essen Sie Kurkuma in Maßen, um unangenehme Nebenwirkungen zu vermeiden!
BMR berechnen
Die Verwendung eines BMR-Rechners kann Ihnen helfen, Ihren täglichen Kalorienbedarf basierend auf Ihrer Größe, Ihrem Gewicht, Ihrem Alter und Ihrem Aktivitätsniveau zu bestimmen.
Ärztliche Konsultation: Arzt Nguyen Thuong Hanh am 15.06.2021
Dein Geschlecht
männlich
Weiblich
Wie alt sind Sie? (fünf)
Wie groß bist du? (cm)
Ihr Gewicht (kg)
Wie hoch ist Ihr tägliches Aktivitätsniveau?
Wenig oder keine Bewegung
Leichte Übung
Moderate Übung
Viel trainieren
Viel trainieren
Sehr wenig oder keine Bewegung
Dein Ziel
Reduzieren Sie überschüssiges Fett
Das Gewicht halten
Muskelaufbau
Jetzt berechnen
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho kết quả chẩn đoán hay điều trị y tế.
nguồn tham khảo
Quá nhiều củ nghệ có tác dụng phụ không? https://authoritynutrition.com/turmeric-side-effects/ Ngày truy cập 13/06/2017
Nghệ http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-662-turmeric.aspx?activeingredientid=662 Ngày truy cập 13/06/2017
Cho con bú giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú
Tác giả: Bích Ngân Cập nhật: 07/06/2020
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hạnh
Nuôi con bằng sữa mẹ mang lại nhiều lợi ích cho bé yêu và mẹ. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra rằng, cho con bú giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
Lợi ích nuôi con bằng sữa mẹ là giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và xây dựng mối quan hệ giữa mẹ và bé. Ngoài ra, cho con bú còn giúp phòng ngừa bệnh ung thư vú ở mẹ nữa đấy. Những thông tin sau của Hello Bacsi có thể khiến bạn bất ngờ hơn về vấn đề này.
Cho con bú có giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú?
Câu trả lời là có. Có 4 nghiên cứu đã chỉ ra được điều này:
- Năm 2002, một nghiên cứu chỉ ra rằng, phụ nữ cho con bú khoảng 12 tháng, nguy cơ mắc bệnh ung thư vú sẽ giảm xuống 4,3% so với những phụ nữ không cho con bú.
- Năm 2009, một nghiên cứu khác cho thấy rằng, những phụ nữ có tiền sử gia đình bị ung thư vú, nếu cho con bú thì nguy cơ mắc bệnh này trước tuổi mãn kinh sẽ giảm còn 60%.
- Năm 2017, theo một nghiên cứu khác, những phụ nữ gốc Phi thường có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú nghiêm trọng và khó điều trị. Song nếu họ cho con bú, nguy cơ mắc bệnh ung thư vú sẽ giảm xuống.
- Cuối cùng, một nghiên cứu được công bố vào tháng 10/2017 đã chỉ ra rằng, nếu phụ nữ cho con bú thì nguy cơ bị bệnh ung thư vú sẽ giảm 20%.
Tuy nhiên, các tác giả của những công trình nghiên cứu trên cũng đồng thời cho biết có nhiều loại ung thư vú khó điều trị thường khá phổ biến ở những phụ nữ có nhiều yếu tố nguy cơ như béo phì, mang đa thai, sinh non. Điều này cho thấy cần phải khuyến khích phụ nữ cho con bú nhiều hơn nữa.
Nói chung, nếu bạn có thể và muốn nuôi con bằng sữa mẹ, hãy cho con bú, đặc biệt là trong gia đình có người đã bị ung thư vú như mẹ hoặc chị gái.
Tại sao cho con bú lại giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú?
Thứ nhất, chu kỳ kinh nguyệt xuất hiện trở lại sau khi sinh của những phụ nữ cho con bú thường chậm hơn so với những phụ nữ không cho con bú. Do đó, họ ít chịu tác động của estrogen. Thứ hai, nuôi con bằng sữa mẹ giúp tế bào tuyến vú có khả năng chống lại những đột biến gây ung thư.
Ngoài những yếu tố trên, một số yếu tố khác như phụ nữ cho con bú thường có xu hướng bỏ hút thuốc lá, không uống rượu bia và ăn nhiều thực phẩm dinh dưỡng hơn cũng góp phần mang lại lợi ích này. Những thói quen lành mạnh trong sinh hoạt hằng ngày khi nuôi con bằng sữa mẹ cũng giúp giảm nguy cơ bị bệnh ung thư vú ở nhiều chị em.
Nên cho con bú bao lâu để giảm nguy cơ bị ung thư vú?
Nhiều nhà nghiên cứu khuyến cáo rằng bạn nên cho con bú càng nhiều càng tốt. Thậm chí, nếu bạn cho bé uống sữa công thức (sữa bột) thì vẫn nên cho bé bú sữa mẹ đan xen để giúp giảm nguy cơ bị ung thư vú.
Nên cho bé bú ít nhất 1 năm hoặc nếu cả bạn và bé đều muốn duy trì việc này lâu hơn, bạn vẫn có thể cho con tiếp tục bú để nhận được nhiều lợi ích tích cực từ việc này. Song, nếu không thể cho con bú, bạn cũng đừng quá căng thẳng. Không phải ai cho con bú cũng không bị ung thư vú và không phải ai không nuôi con bằng sữa mẹ thì sẽ mắc bệnh ung thư vú.
Hãy nhớ rằng, cách hiệu quả nhất để giảm nguy cơ bị ung thư vú là bạn cần có một lối sống lành mạnh. Chỉ có 5 – 10% số ca bị ung thư vú là do các khuyết tật di truyền trong khi 90 – 95% số ca còn lại là do môi trường sống và thói quen sinh hoạt gây ra.
Có rất nhiều yếu tố tác động đến việc này như hút thuốc lá, ăn nhiều thức ăn chiên, xào; uống rượu bia, sử dụng các chất kích thích, lối sống ít vận động… Điều này cho thấy việc cho con bú sữa mẹ không phải là cách duy nhất để giảm nguy cơ ung thư vú. Nếu có thể, bạn nên cho con bú và nếu không thể thì cũng đừng quá lo lắng nhé.
Lịch theo dõi tiêm chủng cho bé
Sử dụng ngay lịch theo dõi tiêm chủng để biết loại vắc xin bé cần được tiêm và khi nào nên tiêm
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Bùi Nguyễn Ngọc Vy ngày Th11 25, 2021
Welches Geschlecht hat das Baby?
männlich
Weiblich
Geburtsdatum (oder Fälligkeitsdatum) des Babys
Wie heißt das Baby? (oder Spitzname)
Kalender prüfen
Tauschen Sie sich aus, lernen Sie aus Erfahrungen mit mehr als 5.000 anderen Eltern
Vừa cắm bí quyết chăm bé miễn phí vừa có cơ hội nhận quà hàng tháng trong Cộng đồng làm cha mẹ. Bấm đăng ký ngay!
nuôi con
11
chủ đề
667
bưu kiện
5,1k
Thành viên
Tham gia vào cộng đồng
Các chủ đề liên quan đến nuôi dạy con cái
Chủ đề chung
hậu quả
Trẻ sơ sinh 0-12 tháng tuổi
hậu quả
Trẻ 1-3 tuổi
hậu quả
Nuôi con bằng sữa mẹ
hậu quả
trẻ sinh đôi
hậu quả
chủ đề khác
tình yêu gia đình
nuôi dạy con
2 tháng trước
Cuộc thi “Buổi học – Khai giảng đầu tiên của em”
📚🖋 Ngày đầu tiên đến trường của con bạn!
💞 Gửi thật nhiều tình yêu và những lời chúc tốt đẹp nhất đến người hùng bé nhỏ của mẹ. 👨 Con bạn sắp bắt đầu hành trình học tập đầu tiên. Nhiều may mắn
… Xem thêm
66 
5340
Bình luận Đánh giá…
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho kết quả chẩn đoán hay điều trị y tế.
nguồn tham khảo
Cho con bú có thực sự làm giảm nguy cơ ung thư vú? https://www.fitpregnaancy.com/baby/breastfeeding/does-breastfeeding-really-reduce-your-risk-breast-cancer Truy cập 2017-12-14
Tổng quan về Nuôi con bằng sữa mẹ https://www.webmd.com/parenting/baby/nursing-basics#1 Retrieved 2017-12-14
Video Uống tinh bột nghệ có tốt không và 17 điều bạn nên biết.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết Uống tinh bột nghệ có tốt không và 17 điều bạn nên biết. ! Pretty Woman hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Hỏi đáp. Mọi ý kiến thắc mắc hãy comment bên dưới, chúng tôi sẽ phản hồi sớm nhất có thể. Pretty Woman chúc bạn ngày vui vẻ
“
