Cơm gạo lứt giảm cân và 18 điều cần lưu ý!

Cơm gạo lứt giảm cân – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi

Ăn Gạo Lứt Có Giảm Cân Không? 6 công thức & thực đơn trong 1 tuần

• 23. Tháng 5 năm 2022

• *

  Autor: Lan Anh

• *

  Tư vấn y tế: Thẩm mỹ viện Kangnam

• *

  4000 lượt xem

Ăn gạo lứt để giảm cânvì khi ăn nhiều chất xơ, cơ thể có cảm giác no lâu dẫn đến giảm nhu cầu calo. Gạo lứt còn giúp giải độc ruột, tăng cường trao đổi chất … giúp cân nặng của bạn được cải thiện đáng kể Gạo lứt còn giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể cân đối. 6 Cách nấu gạo lứt giảm cân hiệu quả: nấu gạo lứt giảm cân, nấu bột gạo lứt giảm cân, nấu chè gạo lứt giảm cân với đậu đen, nấu bún gạo lứt giảm cân, nấu bánh gạo lứt giảm cân giảm cân và nấu sữa gạo lứt giảm cân. 4 thực đơn giảm cân với gạo lứt đúng cách: thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần, thực đơn giảm cân với bún gạo lứt Eat Clean,

Tôi / ăn gạo lứt để giảm cân?

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng ăn gạo lứt (gạo lứt, gạo lứt) có thể giúp bạn giảm cân vì đây là một loại thực phẩm ngũ cốc vô cùng giàu chất dinh dưỡng và chất xơ.

Các phân tử carbohydrate (tạo thành chất xơ) có khả năng làm giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời ngăn chặn sự hấp thụ calo và khiến bạn ít đói hơn.

Người ta ước tính rằng 1 chén gạo lứt (158g) chứa khoảng 3,5g chất xơ, trong khi 1 chén gạo trắng chứa ít hơn 1g. Đây là một trong những lý do hàng đầu mà nhiều người chọn ăn gạo lứt thay vì gạo trắng.

Một nghiên cứu của Viện Y tế Hoa Kỳ trên 74.000 phụ nữ cho thấy những người ăn nhiều gạo lứt và chất xơ nói chung có nguy cơ tăng cân <49% trong vòng một năm.

Trong một nghiên cứu khác, 40 người Ấn Độ thừa cân ăn gạo lứt (150 g / ngày) đã giảm 1-3 kg trong 30 ngày và giảm 2-4 cm vòng eo.

Ngoài ra, gạo lật còn được chứng minh là có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu sau mỗi bữa ăn. Nhờ đó, hoạt động của hormone insulin cũng được tăng cường hiệu quả hơn, hạn chế tích tụ mỡ ở gan và các mô vùng bụng, eo, đùi …

Tuy nhiên, chế độ ăn gạo lứt hàng ngày chỉ ảnh hưởng một phần đến kết quả giảm cân. Bạn cũng phải lập một chế độ dinh dưỡng “ăn kiêng” và một kế hoạch luyện tập thể chất khoa học.

Gạo lứt có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả

II / Các loại gạo lứt giảm cân

Có 4 loại gạo lứt được sử dụng nhiều trong cuộc sống hiện nay. Mỗi hình dáng đều có những đặc điểm nổi bật riêng mà không phải ai cũng nhận biết được, cụ thể như sau:

1 / Gạo lứt

Gạo lứt thường, còn được gọi là gạo hạt ngắn, có kích thước nhỏ và có kết cấu dính khi nấu chín và rất dẻo. Nó chứa nhiều chất xơ và protein hơn khoảng ba lần so với gạo trắng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn bình thường.

Rundkornreis hat die Fähigkeit, den Triglycerid- und Cholesterinspiegel zu senken und so einer Insulinresistenz vorzubeugen. Wenn Sie braunen Reis essen, vermeiden Sie daher das Risiko von Fettspeicherung und Herz-Kreislauf-Problemen.

Viele klinische Studien zeigen auch, dass brauner Reis eine superreiche Quelle an Mineralien und Vitaminen ist, darunter hauptsächlich B-Vitamine, Magnesium und Mangan – „Helfer“ zur Förderung der Energieverbrennung.

Pro Mahlzeit sollten Sie nur etwa ½ Schüssel essen, da eine übermäßige Verwendung zu Blähungen führt und die Verdauung anderer Lebensmittel beeinträchtigt.

Brauner Reis ist ziemlich weich

2/ Brauner Reis

Gạo lứt nâu (hoặc màu vàng nâu) được sử dụng cực kỳ phổ biến, lượng calo thấp nhất trong cả 4 dạng gạo lứt (khoảng 110 đơn vị trên 100g gạo).

Đặc điểm dễ nhất biết nhất của gạo nâu là hạt dài thon nhọn, khi nấu chín có vị bùi, rất thơm và hấp dẫn. Dự tính trong đó chứa nhiều chất chống oxy hóa, gấp 30 lần so với cơm trắng thông thường.

Gạo lứt nâu có thời gian nấu chín khá lâu, khoảng 45 phút và được ăn cùng nhiều món khác nhau như cơm thập cẩm, rau xào, thịt luộc… mà không lo bị béo.

Gạo lứt nâu hạt dài và có vị bùi

3/ Gạo lứt đỏ

Gạo lứt màu đỏ là các hạt vừa to vừa tròn trịa, nhưng nhỏ hơn so với hạt nâu dài. Khi nấu chín, hạt trở nên ẩm dính và mềm, vô cùng thích hợp để nấu các món cháo hoặc soup giảm cân.

Gạo lứt đỏ sẽ chín nhanh trong khoảng 15-20 phút nên rất tiện lợi dành cho những ai ít có thời gian rảnh nhưng lại muốn giữ dáng thon gọn.

Hạt gạo màu đỏ chứa chất ức chế oxy hóa thuộc nhóm flavonoid cao đáng kể, giúp ngăn ngừa sự liên kết của các phân tử lipid. Ngoài ra, flavonoid còn giúp giảm viêm trong cơ thể, bảo vệ hệ đường ruột và ngăn chặn các bệnh mãn tính.

Mỗi 100g gạo lứt đỏ chứa khoảng 110,9 calo nên khá phù hợp cho chế độ ăn kiêng của bạn.

Gạo lứt đỏ có hạt ngắn

4/ Gạo lứt đen

Có thể bạn chưa biết, gạo lứt đen đã được dùng từ hàng ngàn thế kỷ trước, được các vua chúa Trung Hoa cổ đại cực kỳ ưa chuộng.

Hạt gạo màu đen đậm và thường chuyển sang màu tím khi nấu chín. Nhiều người coi đây là một lựa chọn bổ dưỡng cho cơ thể vì gạo lứt đen giàu chất chống oxy hóa nhất so với 3 loại còn lại.

Đặc biệt nhất phải kể đến là nhóm chất anthocyanins trong gạo đen, đảm nhận vai trò quan trọng trong việc phòng chống sự phát sinh của các tế bào ung thư.

Ngoài ra, gạo lứt dạng màu đen còn chứa tới hơn 18 loại axit amin, giúp ích rất lớn cho việc cân bằng mức năng lượng và hỗ trợ trao đổi chất hiệu quả, giảm tỷ lệ tích tụ mỡ béo.

Mỗi chén cơm nấu từ gạo lứt đen có mức năng lượng khá cao (khoảng 346 calo), lại có vị hơi béo và đậm đà, nên bạn cũng cần cân nhắc khi lên kế hoạch ăn kiêng giảm cân.

Gạo lứt đen tương đối giàu calo

III/ Ăn gạo lứt có tốt không?

Ngoài những lợi ích tuyệt vời cho việc giảm cân giữ dáng, gạo lứt còn tốt cho các hệ cơ quan trong cơ thể và góp phần nâng cao sức khỏe. Những tác động tích cực cụ thể là:

1/ Ăn gạo lứt tốt cho tim mạch

Chính nhờ lợi thế dồi dào chất xơ, nên gạo lứt rất có lợi cho việc đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa và vitamin trong đó cũng có vai trò quan trọng khi bảo vệ thành mạch máu vững chắc.

Tổng kết của hơn 45 cuộc nghiên cứu tại Hoa Kỳ cho thấy, người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt (chủ yếu là gạo lật) có nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp hơn 21% so với người ăn ít thực phẩm ngũ cốc.

Hơn nữa, trong các hạt gạo nguyên cám còn chứa hoạt chất lignans giúp kiểm soát sự gia tăng cholesterol, điều chỉnh huyết áp ở mức cân bằng và giảm xơ cứng động mạch.

Một “điểm cộng” khác mà gạo lứt mang lại chính là giàu khoáng tố magie – hàng rào bảo vệ cho cơ tim khỏe mạnh, co bóp nhịp nhàng và ít bị suy nhược. Từ đó, bạn sẽ phòng tránh được nguy cơ đột quỵ, suy tim hay tử vong.

Gạo lật rất tốt cho trái tim của bạn

2/ Gạo lứt giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường

Các loại gạo nguyên cám đều có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn 10-15 đơn vị so với gạo trắng, đồng nghĩa với việc chúng được tiêu hóa lâu hơn và không làm gia tăng đột ngột nồng độ đường trong máu.

Nhiều bác sĩ đã ghi nhận, gạo lứt làm giảm nồng độ ghrelin (hormone thúc đẩy cảm giác đói) nên có thể giúp ích cho những người mắc bệnh tiểu đường bớt thèm ăn hơn, đồng thời cải thiện một số triệu chứng bệnh lý.

Các nhà nghiên cứu tại Anh cũng cho ra kết luận: Việc đổi gạo trắng bằng gạo lứt (50g/tuần) có khả năng giảm 16% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ở người lớn tuổi.

Chất xơ, tinh bột kháng và dưỡng chất từ cơm gạo rằn còn nuôi các lợi khuẩn trong đường ruột (Lactobacillus) có liên quan đến phòng chống tiểu đường.

Gạo lứt cải thiện bệnh tiểu đường

3/ Có lợi cho hệ tiêu hóa

Các chất dinh dưỡng và chủ yếu là chất xơ có trong các loại gạo nguyên cám có thể điều hòa nhu động ruột, phòng tránh khó tiêu hay đầy bụng. Điều đó giúp bạn giảm bớt nguy cơ viêm đại tràng, đảm bảo hệ tiêu hóa được tối ưu.

Không những vậy, ăn cơm gạo lứt đều đặn còn có tác dụng “lôi kéo” các liên kết cholesterol trong hệ tiêu hóa và đào thải chúng ra ngoài.

4/ Hỗ trợ cải thiện các chức năng của gan

Vitamin nhóm B trong hạt gạo nguyên cám sẽ phát huy tác dụng tốt trong việc củng cố các tế bào gan tránh khỏi bị xơ hay tụ mỡ.

Toàn bộ những chất độc dư thừa bên trong cơ thể sẽ được đào thải nhanh chóng ra ngoài, giúp cho cơ thể “sạch” và khỏe hơn rất nhiều.

5/ Giúp chống oxy hóa

Hoạt chất chống oxy hóa trong món gạo lứt chiếm phần lớn trong toàn bộ giá trị dinh dưỡng, mang lại lợi ích tuyệt vời cho quá trình ức chế oxy hóa. Đây là chìa khóa then chốt để đẩy lùi nguy cơ phát sinh các tế bào ung thư.

Thêm nữa, vitamin E trong đó còn có công dụng ngăn ngừa sự hao hụt và đứt gãy collagen, giúp trẻ hóa làn da và cải thiện vẻ ngoài của bạn luôn tràn đầy sức sống.

Cơm gạo lứt chống oxy hóa, ngừa ung thư

6/ Gạo lứt tốt cho xương khớp

Tất cả các loại gạo lứt đều cung cấp nhiều canxi và magie, giúp duy trì sức khỏe của xương, hữu ích cho việc phòng ngừa thấp khớp hoặc loãng xương ở mọi lứa tuổi.

Nếu bạn đang có các triệu chứng như: nhức mỏi khớp, đau lưng, tê bì giữa các mô sụn… thì đừng bỏ qua món cơm từ gạo lứt.

Một số lợi ích sức khỏe khác mà thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt mang lại là: thải độc, giảm triệu chứng trầm cảm sau sinh, đẩy lùi nguy cơ mắc Alzheimer/ Parkinson, cải thiện hen suyễn…

IV/ Tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân?

Nhiều người thắc mắc tại sao ăn gạo lứt giảm cân nhanh đến vậy khi đây cũng là thực phẩm nằm trong nhóm tinh bột, mà tinh bột lại chính là “kẻ thù” của cân nặng.

Lý giải cho thắc mắc trên là vì gạo lứt mặc dù là tinh bột nhưng có chứa lượng calo thấp hơn so với những loại gạo khác, hơn nữa còn giàu chất xơ.

Theo các nghiên cứu cho thấy, trong 100g gạo lứt trắng có chứa 121 calo, còn với gạo lứt đen chỉ chứa khoảng 101 calo. Lượng chất xơ có từ gạo lứt cao gấp 2 lần so với những loại gạo thông thường.

Do đó khi ăn gạo lứt, cơ thể sẽ tiêu hóa chậm hơn, tạo cảm giác no lâu và không thèm ăn vặt, hạn chế dung nạp calo dư thừa vào cơ thể. Bên cạnh đó, trong thành phần của gạo lứt có chứa nhiều vitamin, các yếu tố vi lượng để đào thải độc tố trong đường ruột ra bên ngoài.

Ngoài ra, các alpha lipoic acid có từ gạo lứt cũng giúp chuyển hóa hoạt chất hydratcarbon và các chất béo bên trong cơ thể. Từ đó loại bỏ nguy cơ tích tụ mỡ thừa, giữ đường huyết ổn định và giữ cho da luôn căng bóng, không chảy xệ sau quá trình tìm lại vóc dáng.

Ăn gạo lứt một thời gian bạn sẽ cảm nhận được bụng nhẹ nhàng hơn, cơ thể khỏe mạnh và hệ tiêu hóa làm việc tốt. Nhờ đó , các số đo cơ thể cũng được cải thiện tích cực nếu bạn có chế độ ăn khoa học, tuân thủ đúng các quy tắc giảm cân

Gạo lứt chứa ít calo, nhiều chất xơ giúp giảm cân hiệu quả

V/ Các cách chế biến gạo lứt giảm cân hiệu quả

Để biến thực đơn ăn kiêng với gạo lứt trở nên đa dạng, phong phú và không bị nhàm chán, bên cạnh việc chỉ ăn cơm gạo lứt mỗi ngày, bạn có thể chế biến thành một số những món ăn từ gạo lứt để tăng thêm hương vị.

Sau đây là 6 cách chế biến các món ăn từ gạo lứt hỗ trợ giảm cân hiệu quả:

1/ Cách nấu cơm gạo lứt giảm cân

+ Cách nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện

Dùng nồi cơm điện nấu gạo lứt là cách nhanh và dễ nhất, bạn sẽ không cần tốn quá nhiều công sức chuẩn bị, mà chỉ cần nấu tương tự như các loại gạo thông thường. Tuy nhiên, gạo lứt có đặc điểm cứng và lâu chín nên bạn cần nắm được một số mẹo và cách nấu như sau.

• Bước 1: Vo gạo lứt thật sạch và ngâm nước ấm trong vòng 45 phút để cơm dẻo và mềm hơn sau khi nấu.
• Bước 2: Cho nước vào gạo theo tỷ lệ 2:1, đậy nắp nồi và bấm nút nấu. Nếu nồi cơm nhà bạn có chế độ Mixed rice, bạn nên dùng chế độ này để nấu gạo lứt giúp cơm mềm và dẻo hơn khi chín.
• Bước 3: Khi cơm đã chín, bạn nên ủ cơm trong nồi trong vòng 10-15 phút để cơm mềm và chín đều hơn.
• Bước 4: Xới tơi cơm và ăn trong bữa chính.

Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện

+ Cách nấu cơm gạo lứt dùng nồi thường

Dùng nồi thường nấu cơm gạo lứt sẽ có phần phức tạp hơn so với việc dùng nồi điện, bạn có thể áp dụng theo cách dưới đây:

• Bước 1: Trước tiên, hãy vo gạo thật sạch và ngâm với nước ấm trong khoảng 45 phút.
• Bước 2: Cho gạo lứt đã ngâm vào nồi, đổ thêm nước gấp đôi lượng gạo và đun sôi trên bếp lửa lớn.
• Bước 3: Khi cơm đã sôi, bạn mở nắp và xơi đều tay để tránh bị thoát hết hơi nóng ra khỏi nồi. Sau đó đậy kín nắp, cho nhỏ lửa và nấu tới khi nước cạn vừa tới.
• Bước 4: Để lửa nhỏ trong vòng 3-5 phút, sau đó tắt lửa và ủ cơm trên bếp khoảng 10 phút.
• Bước 5: Xới tơi cơm và thưởng thức vào các bữa chính trong ngày.

2/ Cách làm bột gạo lứt giảm cân

Bạn cũng có thể ăn gạo lứt giảm cân khi chế biến thành dạng bột. Sử dụng bột gạo lứt vẫn giữ được những chất dinh dưỡng, vitamin thiết yếu cho cơ thể. Đây được xem là giải pháp an toàn để cải thiện vóc dáng, lấy lại “vòng eo con kiến” hiệu quả cho các chị em.

Cách làm bột gạo lứt không quá khó, bạn có thể thực hiện theo những bước sau:

• Bước 1: Chọn gạo lứt làm bột, có 3 loại gạo lứt chính là gạo lứt trắng, đỏ và đen, tùy theo sở thích bạn có thể lựa chọn ra loại gạo lứt có chất lượng tốt và có nguồn gốc uy tín, không có chất bảo quản.
• Bước 2: Nhặt sạch sạn và vo gạo lứt với nước để loại bỏ hết bụi bẩn, lưu ý không nên chà quá kỹ để giữ được các dưỡng chất có trong gạo. Sau đó để ráo nước và phơi gạo ra nắng cho khô. Nên phơi trên lớp bạt hoặc ở một bề mặt sạch sẽ để tránh làm bụi bám vào các hạt gạo.
• Bước 3: Khi gạo đã khô ráo, bạn chia thành những mẻ nhỏ để rang. Dùng đũa rang đều tay cho gạo chín đều, đến khi thấy có mùi thơm hãy tắt bếp.
• Bước 4: Gạo đã rang xong để cho bớt nguội, sau đó bạn cho vào máy xay nhuyễn thành bột. Tiếp đến hãy dùng rây lưới nhỏ lọc một lần nữa để có được lớp bột mịn.
• Bước 5: Bảo quản bột gạo lứt trong hũ thủy tinh có đậy nắp kín, để ở nơi thoáng mát, khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

Bột gạo lứt có thể khuấy ăn như cháo hoặc pha nước uống sẽ giúp bạn no lâu hơn nhờ vào dưỡng chất vốn có từ của chúng. Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng bột gạo lứt trong công cuộc giảm cân, thay vào đó vẫn cần có chế độ ăn uống khoa học, hạn chế tinh bột, chất béo và bổ sung thêm chất xơ, rau củ.

Bột gạo lứt hỗ trợ giảm cân hiệu quả

3/ Cách làm trà gạo lứt giảm cân cùng đậu đen

Gạo lứt và đậu đen đều là những nguyên liệu có hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Kết hợp gạo lứt với đậu đen sẽ tạo ra một thức uống thanh mát, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đồng thời mang đến tác dụng giảm cân an toàn, nhanh chóng.

Cách làm trà gạo lứt đậu đen:

• Bước 1: Cho gạo lứt vào chảo và rang với lửa nhỏ cho tới khi gạo đã bắt đầu nở ra, dậy mùi thơm là được. Tiếp đến, bạn để gạo lứt ra bát riêng, rồi đổ đậu đen vào chảo rang tương tự như gạo lứt.
• Bước 2: Khi đã có gạo lứt và đậu đen rang chín, bạn cho vào nồi và đổ thêm 1 lít nước vào đun sôi. Khoảng 10 phút sau thấy nước ngả sang màu nâu đỏ, bạn hãy tắt bếp và ủ để trà ngấm hơn và nguội dần.
• Bước 3: Dùng rây lọc lấy phần nước trà và thưởng thức.

Trà gạo lứt đậu đen cung cấp các vitamin và khoáng chất

4/ Cách nấu bún gạo lứt giảm cân

Nếu đã quá chán với những bữa cơm gạo lứt ngày qua ngày, đừng vì vậy mà bỏ cuộc giữa trận chiến với cân nặng tại đây, bù lại bạn có thể sử dụng bún gạo lứt để thay đổi khẩu vị và tăng thêm động lực.

Bún gạo lứt là thực phẩm được chế biến từ gạo lứt và một số nguyên liệu khác, có màu nâu tím. Món bún gạo lứt được nhiều người thêm vào thực đơn giảm cân nhằm cắt bớt calo mà vẫn bổ sung thêm dưỡng chất cho sức khỏe.

Cách chế biến bún gạo lứt:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm có bún gạo lứt, dầu oliu, rau củ, nước muối, gia vị.
• Bước 2: Ngâm bún gạo lứt trong nước 30 phút, sau đó vớt ra rổ và để ráo.
• Bước 3: Sơ chế rau răm rửa sạch rồi cắt khúc cho vừa ăn.
• Bước 4: Cho bún gạo lứt vào chảo xào cùng với một chút dầu oliu đến khi thấy có mùi thơm nhẹ.
• Bước 5: Nêm thêm gia vị vừa phải vào xào đến khi chín rồi cho ra bát và thưởng thức.

Chế biến bún gạo lứt thay đổi khẩu vị trong quá trình giảm cân

5/ Cách làm bánh gạo lứt giảm cân

Để giúp thực đơn với gạo lứt giảm cân mang lại hiệu quả và không đơn điệu, bạn cũng có thể chế biến bánh gạo lứt tạo cảm giác lạ miệng hơn. Bánh gạo lứt có thể ăn vào những bữa phụ buổi chiều hoặc trước lúc đi tập, vừa không béo lại giúp bạn không rơi vào trạng thái mệt mỏi.

Cách làm bánh gạo lứt:

• Bước 1: Nấu cơm gạo lứt như bình thường, sau đó để nguội cơm rồi cho vào máy xay cùng với một chút nước.
• Bước 2: Cho phần cơm gạo lứt vừa xay ra bát, bỏ thêm một chút bột và đường nâu vào, nhào bột thật đều tay.
• Bước 3: Nặn thành những chiếc bánh có hình tròn dẹt, kích cỡ vừa ăn.
• Bước 4: Đun nóng chảo và thêm chút dầu, sau đó rán bánh với lửa nhỏ cho tới khi chín. Ngoài ra, bạn có thể áp chảo bánh mà không cần dùng dầu sẽ đỡ ngấy hơn.

Bánh gạo lứt phù hợp cho bữa ăn phụ của người giảm cân

6/ Cách nấu sữa gạo lứt giảm cân

Sữa gạo lứt có lẽ là một công thức ít người biết đến hơn, chế biến thành sữa có mùi vị thơm ngon, dễ uống mà lại bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể. Uống sữa gạo lứt thường xuyên sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết, đồng thời tăng thêm hiệu quả giảm cân tối đa.

• Bước 1: Rang gạo lứt trong nồi với lửa nhỏ cho tới khi thấy có mùi thơm.
• Bước 2: Cho thêm một chút nước vào nồi gạo lứt vừa rang và hầm cho tới khi gạo chín mềm thì tắt bếp.
• Bước 3: Để nguội và cho tiếp vào máy xay sinh tố.
• Bước 4: Dùng rây lọc lấy phần nước trong, bỏ bã gạo lứt.
• Bước 5: Cho phần nước gạo lứt đã lọc lên bếp, đun sôi và cho thêm sữa tươi đun thêm 5 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể uống nóng hoặc để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Sữa gạo lứt hỗ trợ giảm cân hiệu quả

VI/ Thực đơn giảm cân với gạo lứt đúng cách, an toàn & hiệu quả

Khi xây dựng khẩu phần dinh dưỡng siết cân, bạn cần chú ý nguyên tắc: giảm tinh bột và đường, tăng cường chất xơ và vitamin. Hãy tham khảo ngay một số thực đơn được các chuyên gia gợi ý dưới đây.

1/ Thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần

Việc áp dụng thực đơn 7 ngày ăn kiêng sẽ giúp bạn làm quen dần với chế độ dinh dưỡng khoa học, giúp cải thiện cân nặng mà vẫn đảm bảo đủ chất.

Ngày 1

• Sáng: cháo gạo lứt nấu khoai tây và cà rốt, 200ml sữa tươi tách béo
• Ăn nhẹ: 1 quả táo
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt, súp lơ luộc, ức gà xào ớt chuông (dùng dầu oliu)
• Bữa xế: 1 củ khoai lang luộc
• Tối: ½ chén cơm gạo lật, canh bí đỏ thịt bằm

Ngày 2

• Sáng: 1 quả trứng luộc, 1 hũ yakult
• Ăn nhẹ: 1 quả cam hoặc táo
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt nạc heo xào nấm, su su luộc
• Bữa xế: khoai tây chiên không dầu
• Tối: salad cà chua + xà lách + cải bina, 1 cốc nước ép táo

Ngày 3

• Sáng: bánh mì đen quết bơ thực vật, 200ml nước detox gừng mật ong
• Ăn nhẹ: vài hạt điều hoặc đậu phộng
• Trưa: ½ chén cơm trắng, canh xương hầm củ quả, trứng rán
• Bữa xế: 1 quả lê hoặc chuối
• Tối: salad rau củ, 1 củ khoai tây luộc, 150ml cốc sữa ấm ít đường

Ngày 4

• Sáng: 1 củ khoai tây hấp, 200ml sữa gạo lứt ít đường
• Ăn nhẹ: 1 quả chuối
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 1 khúc cá hấp gừng sả, rau cải luộc
• Bữa xế: vài hạt đậu phộng
• Tối: mì gạo nấu cà chua và thịt băm, 2 miếng dưa hấu

Ngày 5

• Sáng: bánh mì nguyên cám kẹp trứng và rau xà lách, 1 cốc sinh tố bơ
• Ăn nhẹ: hạt điều hoặc hướng dương
• Trưa: ½ chén cơm trắng, cà rốt xào su su, 1 quả trứng luộc
• Bữa xế: 1 củ khoai lang luộc
• Tối: bún gạo lứt nấu mọc, 1 quả cam

Ngày 6

• Sáng: 1 cốc nước gạo lứt rang, bún thịt bò
• Ăn nhẹ: 1 quả táo hoặc lê
• Trưa: ½ chén xôi nếp, hạt vừng và rau cải luộc
• Bữa xế: 200ml nước ép bưởi
• Tối: salad rau củ sốt mè, rau súp lơ xào tỏi

Ngày 7

• Sáng: 150ml sữa tươi không đường, súp gạo lứt nấm ngô
• Ăn nhẹ: 1 quả táo
• Trưa: ½ chén cơm gạo lứt, thịt gà luộc, canh bí đỏ
• Bữa xế: 1 hũ sữa chua
• Tối: 1 chén cơm trắng, 1 khúc cá kho và rau luộc, 1 miếng dứa

Thực đơn giảm cân 7 ngày với gạo lứt

2/ Thực đơn giảm cân với bún gạo lứt eat clean

Thay vì ăn cơm gạo lứt, bạn cũng có thể tận dụng bún gạo lứt để giảm cân. Vì đây là món ít calo (khoảng 310 đơn vị trên 100g bún) mà lại dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người.

Bạn có thể tham khảo một số cách nấu bún gạo lật vô cùng “healthy” như sau:

+/ Bún gạo lứt xào ức gà

Chuẩn bị:

• 80g ức gà
• 1 nắm bún gạo lứt khô
• ½ củ cà rốt, súp lơ, rau cải
• Đậu rán
• 50g hạt ngô
• 1 muỗng nước mắm
• 2 muỗng nước tương
• 1 thìa cà phê muối và dầu oliu

Cách chế biến:

• Luộc chín ức gà và xé thành sợi, dùng nước luộc đó để chần bún.
• Sau khi nước sôi khoảng 1’, tắt bếp và vớt bún ra, để ráo nước.
• Gọt vỏ và thái lát cà rốt, rửa sạch rau súp lơ và rán chín đậu hũ.
• Cho dầu oliu vào chảo, xào rau củ trong 15s rồi cho bún vào đảo liên tục.
• Thêm vào ức gà và đậu rán, nêm nếm gia vị cho vừa.
• Sau vài phút có thể tắt bếp, thưởng thức bún khi còn nóng.

Bún gạo lứt và ức gà giảm cân

+/ Bún gạo lứt nấu nấm

Chuẩn bị:

• 100g bún khô
• Rau cải ngọt, súp lơ, rong biển
• 1 cây nấm đùi gà, nấm hương
• 1 quả cà chua, ½ củ hành tây
• Gia vị: muối, mắm, tiêu, bột nêm.

Cách chế biến:

• Rửa sạch cà chua, thái miếng và bỏ vào nồi đảo cùng dầu ăn.
• Thêm hành tây vào đảo thêm vài lượt, đổ thêm 350ml nước.
• Khi nước sôi, thả nấm cùng rau cải, rong biển và súp lơ vào, không đậy nắp nồi.
• Sau khoảng 30s khi nước sôi lăn tăn, cho bún vào và đợi khoảng 1 phút.
• Thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, đổ ra bát tô và thưởng thức.

Bún gạo lứt nấm rong biển ít calo

+/ Bún gạo lật xào chay

Chuẩn bị:

• 150g bún gạo lứt khô
• 50g chả chay
• 1 bìa đậu phụ
• Rau cải thìa, cần tây
• 1/3 củ cà rốt
• 1 thìa nước tương
• 1 thìa cà phê bột canh
• 1 muỗng dầu mè

Cách chế biến:

• Tráng bún với nước sôi và ngâm bún vào nước lạnh trong vài phút rồi vớt ra.
• Sơ chế các loại rau củ đã chuẩn bị, chần nhanh qua nước sôi và để cho ráo nước.
• Rán chín đậu trong chảo dầu thực vật và thái thành từng miếng vừa ăn.
• Cho dầu vào chảo, cho bún vào đảo nóng khoảng 1-2’ rồi thêm chả, nấm cùng rau củ (trừ cần tây)
• Cho gia vị rồi tiếp tục dùng đũa đảo trong vòng 30s, cho cần tây vào cuối cùng và đổ thành phẩm ra đĩa.
• Bạn có thể thưởng thức cùng các món canh hoặc súp khác để tránh bị khô.

Bún gạo xào chay giúp bạn siết cân nhanh

+/ Bún riêu cua gạo lứt

Chuẩn bị:

• 1kg cua đồng
• 100-200g bún lứt
• 2 quả cà chua
• 100g thịt bò
• 2 củ hành tím, hành lá
• 1 bìa đậu hũ
• Các loại rau: tía tô, giá đỗ, rau mùi, xà lách…
• Mắm, muối, dầu ăn, sa tế…

Cách chế biến:

• Rửa sạch cua, bóc phần mai và tách lấy gạch, đem giã nhuyễn vỏ cua.
• Đổ bát nước vào trong cối, dùng tay sạch bóp nhẹ và lọc qua rây, lấy phần nước cốt. Bạn lặp lại bước này từ 2-3 lần cho tới khi chỉ còn vỏ cứng.
• Bắc nước cất cua lên bếp, đun vài phút với lửa nhỏ, có thể thêm muối vào nồi.
• Khi nước sôi, dùng muôi vớt những mảng riêu ra bát, sau đó nêm gia vị cho nước dùng.
• Sơ chế các loại rau củ: rán chín đậu, bóc vỏ hành, thái cà chua…
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đảo với hành tím, thêm ngạch cua và riêu cua vào đảo chín.
• Bắc thêm 1 chiếc nồi, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tím cùng cà chua và nước mắm.
• Đổ nước cất cua đã đun sôi vào trong nồi, đợi tới khi nước sôi có thể cho đậu, bún, thịt bò, đậu phụ và hành lá.
• Tắt bếp và đổ thành phẩm ra bát, ăn kèm chanh ớt và các loại rau sống tùy thích.

Bún riêu gạo lứt không béo

+/ Bún nước gạo lứt nấu chả

Chuẩn bị:

• 150g bún khô
• ½ củ cà rốt và củ cải trắng
• 2-3 miếng nấm hương
• 50g chả heo hoặc chả bò
• 1-2 cọng hành lá, 1 củ hành khô
• Nước mắm, muối, bột nêm

Cách chế biến:

• Ngâm bún trong tô nước lọc sạch để làm mềm sợi (khoảng 5-7’)
• Rửa sạch nấm, củ cải, cà rốt và thái miếng vừa ăn.
• Cho hành khô vào nồi cùng với dầu thực vật, đảo đến khi thấy mùi thơm.
• Bỏ củ cải và cà rốt vào nồi, đảo vài lượt rồi đổ thêm 300ml nước.
• Khi nước sôi 3-5’, cho chả chay vào nồi trước, sau đó cho thêm bún.
• Nêm gia vị và tắt bếp, bỏ hành lá vào, dùng đũa đảo 1 lượt cho đều.
• Đổ canh bún ra bát tô và ăn ngay khi còn nóng.

Bún nước gạo lật chả hành

+/ Bún gạo lứt xào tôm

Chuẩn bị:

• 200g tôm
• 100-150g bún thô
• 1 củ cà rốt
• ½ nắm rau cải thìa
• 150g giá đỗ
• Lạc rang
• Muối, mắm, hạt tiêu

Cách chế biến:

• Sơ chế tôm và bỏ vào khay hấp cách thủy, bóc bỏ vỏ.
• Đun sôi 300ml nước và bỏ bún gạo lứt vào, để lửa nhỏ khoảng 1-2’ cho sợi bún mềm.
• Ngâm bún trong nước lạnh 5’ rồi vớt ra để ráo nước.
• Luộc sơ cà rốt, rau cải và giá đỗ để khi xào nhanh chín hơn.
• Cho dầu vào chảo, đảo bún trong vài phút và có thể thêm ít mắm cho thơm.
• Bỏ rau củ và tôm vào xào cùng với bún, sau đó cho vào đĩa, rắc lạc rang lên trên.

Bún gạo nâu xào tôm hỗ trợ giảm cân

+/ Bún gạo lứt trộn thịt bò

Chuẩn bị:

• 200g thịt nạc bò
• 150-200g bún gạo lứt khô
• ¼ bắp cải
• ½ củ cà rốt
• 2-3 cọng rau mùi
• Nước cốt ½ quả chanh
• Ớt và tỏi băm nhỏ
• 1 thìa nước mắm, hạt nêm, dầu oliu

Cách chế biến:

• Trụng bún với nước sôi trong khoảng 5’ rồi vớt ra, để cho ráo.
• Rửa sạch bắp cải và thái sợi, cà rốt bào mỏng, rau mùi nhặt và rửa 1-2 lượt nước.
• Chà muối trắng lên miếng thịt bò, sau đó tráng qua với nước sạch rồi thái mỏng.
• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng rồi đảo thịt bò khoảng 1’, không nên xào quá kỹ khiến thịt bị dai.
• Pha nước trộn bún bao gồm: tỏi ớt băm, nước mắm, nước sôi, chanh, có thể thêm tương ớt nếu thích.
• Cho bún vào tô cùng với thịt và rau củ đã chế biến trước đó, trộn đều với nước dùng. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp rồi thưởng thức.

Bún gạo rằn trộn thịt bò sốt nước mắm

3/ Thực đơn giảm cân với gạo lứt muối vừng

Gạo rằn và muối vừng (mè) là combo hoàn hảo dành cho những người muốn giảm cân, điều hòa nội tiết tố, cải thiện làn da. Đó là nhờ vào thành phần dưỡng chất trong đó như: enzyme sinh học cùng với vitamin nhóm B, vitamin E…

Cách chế biến như sau:

• Nấu cơm gạo lứt, sau đó rang mè trên chảo nóng khoảng vài phút.
• Dùng cối giã nhỏ hạt mè và bỏ thêm vào một ít muối trắng (đã rang nóng)
• Rắc muối mè lên bát cơm rồi thưởng thức, ăn kèm rau xanh và thịt luộc.

Bạn nên thêm món cơm muối mè vào thực đơn buổi trưa hoặc tối, ăn khoảng 2-3 bữa/tuần để thay đổi khẩu vị.

Gợi ý “menu” 1 ngày:

• Sáng: súp gạo lứt nấu nấm
• Ăn nhẹ: 1 quả lê hoặc táo
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt muối vừng, salad rau củ, thịt bò xào tỏi
• Bữa xế: 1 cốc nước detox chanh gừng mật ong
• Tối: 150ml sữa gạo lứt ít đường, ½ chén cơm trắng muối vừng

Cơm gạo hạt lứt muối vừng thơm ngon

4/ Uống bột gạo lứt giảm cân giảm cân trong 2 tuần

Ngoài việc chế biến và lên thực đơn các món ăn từ gạo lứt, bạn cũng có thể chọn uống bột gạo để hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc tố, cũng như điều chỉnh mức cân nặng cho phù hợp.

+/ Cách 1: Dùng bột gạo lứt rang

Bột trà gạo lứt rang có thể dễ dàng tìm mua sẵn tại nhiều cửa hàng, nhưng bạn vẫn nên cẩn thận để tránh mua phải sản phẩm giả. Nước trà gạo uống nóng hoặc lạnh đều có tác dụng như nhau, tùy theo khẩu vị của bạn.

Thời gian thích hợp để uống trà gạo lứt là sáng sớm, sau bữa sáng khoảng 30’ và bạn không nên dùng bảo buổi tối, tránh làm cho giấc ngủ bị ảnh hưởng.

+/ Cách 2: Pha bột gạo rang với mè đen

Mè đen cũng là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin không kém so với gạo lứt, giúp bạn mau chóng đào thải chất béo dư thừa.

Cách pha loại thức uống này:

• Bỏ vào cốc 2 thìa bột gạo lứt rang, 1 thìa mè đen, thêm 300ml nước nóng.
• Khuấy tan hỗn hợp rồi thưởng thức khi nước còn ấm.

Với loại thức uống gạo rang mè đen, bạn chỉ nên dùng cách nhật, uống vào buổi sáng liên tục trong 2 tuần để nhận thấy công dụng giảm mỡ.

Uống nước gạo và mè đen giảm cân sau 2 tuần

VII/ Kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt

Trong khi sử dụng gạo nguyên cám, bạn cần nắm rõ một số bí kíp cũng như kinh nghiệm hữu ích để gia tăng hiệu quả cho quá trình siết cân.

1/ Cách lựa chọn loại gạo

Mỗi loại gạo sẽ có giá trị dinh dưỡng đặc trưng và phù hợp với những mục đích sử dụng nhất định. Lời khuyên cho bạn khi chọn gạo lứt là:

• Người muốn giảm cân nên ưu tiên chọn gạo nâu (hạt dài). Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm tư vấn từ chuyên gia hoặc người có kinh nghiệm về dinh dưỡng.
• Người đang mắc các bệnh ký về tim mạch và vẫn muốn siết cân thì gạo lứt đen sẽ là lựa chọn phù hợp. Lượng cholesterol trong máu sẽ được giảm thiểu đáng kể nhờ những thành phần dinh dưỡng trong gạo đen.
• Chọn địa chỉ mua gạo chính hãng, hạt phải căng mẩy và không có dấu hiệu mốc hỏng.
• Tránh những loại gạo được rao bán với giá quá rẻ trên thị trường, đó thường là sản phẩm kém chất lượng, tiềm ẩn nhiều chất độc hại.

Bạn hãy chọn kỹ gạo trước khi mua

2/ Cách nấu gạo lứt

Nấu cơm gạo lứt có một số điểm khác biệt so với việc nấu gạo trắng. Các bước cơ bản như sau:

• Ngâm gạo từ 3-4h trước khi nấu để làm tăng độ mềm dẻo.
• Chỉ tráng qua với nước để loại bỏ các bụi bẩn, không nên vò nhiều làm mất dưỡng chất.
• Đổ nước và gạo vào nồi điện với tỷ lệ 1,7:1 và đợi khoảng 30’ cho gạo chín.

Ngoài ra, bạn có thể thay đổi cách chế biến gạo thành nhiều kiểu như: nấu sữa, rang gạo, xay thành bột… tùy theo sở thích của mình.

3/ Ăn gạo lứt giảm cân đúng cách

Khác với cơm trắng, cơm gạo lứt có phần cứng hơn nên bạn phải ăn chậm nhai kỹ, vừa giúp no lâu hơn và vừa giảm bớt áp lực cho hệ tiêu hóa.

Với mỗi bữa ăn, bạn phải kết hợp gạo lứt với nhiều thực phẩm khác để bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn vẫn cần đảm bảo tổng hàm lượng calo ở mức an toàn cho việc giảm cân (900-1200 đơn vị/ngày)

Thêm nữa, vóc dáng sẽ chóng thon gọn hơn nếu bạn kết hợp với việc rèn luyện thể chất, giúp tăng cường lượng calo tiêu hao mỗi ngày và giảm tỷ lệ tích tụ mỡ béo.

Trong thời gian ăn theo thực đơn giảm cân gạo lứt, bạn cũng nên dành thời gian thư giãn, sinh hoạt điều độ và tránh thức khuya quá mức khiến cơ thể mệt mỏi suy yếu.

VIII/ Lưu ý khi ăn gạo lứt giảm cân

Khi chọn gạo nguyên cám cho thực đơn giảm cân, bạn cần chú ý đến một số điều quan trọng để đạt được hiệu quả làm đẹp tốt nhất.

1/ Ăn gạo lứt giảm cân bao nhiêu là tốt nhất?

Tuy rằng món cơm gạo lật mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe và vóc dáng, nhưng bạn chỉ nên ăn khoảng 3-5 bữa/tuần. Bởi chúng vốn khó tiêu hóa hơn nhiều so với gạo trắng, nếu lạm dụng sẽ gây ra tình trạng trướng bụng, ăn không ngon miệng.

Hơn nữa, lượng chất xơ dồi dào trong gạo lứt có thể là rào cản ngăn đường ruột hấp thu sắt và canxi, từ đó ảnh hưởng tới hệ cơ xương. Bạn sẽ thấy thường xuyên nhức mỏi khớp, vận động chậm chạp và yếu.

Đây là loại gạo nghèo chất đạm và chất béo, nếu cơ thể bị thiếu hụt 2 nhóm đó trong thời gian dài sẽ gây ra một số tác động tiêu cực như: rụng tóc, lão hóa sớm, huyết áp thấp, rối loạn nội tiết…

Nhìn chung, bạn tuyệt đối không được lạm dụng việc ăn cơm gạo lứt nếu không muốn cơ thể suy yếu.

Ăn bao nhiêu gạo lứt để giảm cân?

2/ Ai không nên ăn gạo lứt giảm cân?

Các dưỡng chất trong gạo lứt sẽ trở thành một tác nhân gây hại cho cơ thể nếu dùng cho nhóm đối tượng dưới đây:

• Người bệnh thận hoặc rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng.
• Phụ nữ đang mang thai hoặc vừa mới sinh, đang cho con bú.
• Người bị viêm dạ dày, viêm đại tràng, có các khối u xơ đường ruột…
• Người vừa mới ốm dậy hoặc vừa trải qua phẫu thuật/điều trị bệnh lý.

3/ Bảo quản gạo lứt đúng cách

Điều cuối cùng mà bạn cần nhớ chính là cách bảo quản gạo sao cho đúng, tránh để mối mọt hoặc ẩm mốc giảm giảm giá trị dinh dưỡng. Một vài gợi ý:

• Mua với một lượng vừa phải (0,5-1kg/lần), tránh tích trữ quá nhiều.
• Đựng gạo trong bình thủy tinh, có nắp đậy kín và để nơi cao ráo, tránh ánh nắng mặt trời.
• Không dùng tay ướt hay cốc ướt để đong gạo lứt.
• Bạn có thể bỏ 1 tép tỏi vào bình đựng để tăng công hiệu diệt khuẩn.

Bảo quản gạo lứt cẩn thận

Ăn gạo lứt giảm cân mang đến hiệu quả cao nếu bạn biết cách lên một thực đơn dinh dưỡng khoa học, hợp lý cho từng ngày. Bên cạnh chế độ ăn uống, bạn cũng cần bổ sung một chế độ tập luyện đều đặn, phù hợp. Mong rằng bạn sẽ kiên trì thực hiện kế hoạch kiêng khem hợp lý để thay đổi vóc dáng gọn gàng cuốn hút hơn nhé!

Có 0 nhận xét về Ăn Gạo Lứt Có Giảm Cân Không? 6 công thức & thực đơn trong 1 tuần

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên

E-mail

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Gửi

Nhập thông tin của bạn

×

TIN LIÊN QUAN

• 

  Hút mỡ bụng tạo hình thành bụng: 4 Lý do nên chọn Kangnam

• 

  Hút mỡ nọng cằm có nguy hiểm không – Những điều cần biết

• 

  Hút mỡ vai có nguy hiểm không? Hút mỡ vai an toàn, ít xâm lấn tại Kangnam

• 

  Hút mỡ lưng có đau không? – Không đau nhanh lành gấp 3 lần tại Kangnam

Công thức gạo lứt giảm cân nhanh chóng trong 14 ngày

Gạo lứt là thực phẩm tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là rất tốt cho việc giảm cân. Vậy bạn đã biết cách ăn gạo lứt giảm cân như thế nào cho hiệu quả tốt nhất chưa? Tất tần tật những thông tin cần thiết về gạo lứt cũng như kinh nghiệm giảm cân bằng thực phẩm này sẽ được SeoulSpa.Vn chia sẻ trong bài viết dưới đây, tham khảo ngay bạn nhé!

Nội dung

1. Tất tần tật về gạo lứt
   1. Gạo lứt là gì?
   2. Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt
   3. Các loại gạo lứt
2. Tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe. Ăn gạo lứt có tốt không?
   1. Tốt cho tim mạch
   2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
   3. Tốt cho hệ tiêu hóa
   4. Cải thiện chứng năng gan
   5. Chống oxy hóa
   6. Tốt cho xương khớp
3. Vì sao ăn gạo lứt lại giảm cân hiệu quả?
4. Kinh nghiệm ăn gạo lứt giảm cân tốt nhất
   1. Cách lựa chọn loại gạo lứt giảm cân
   2. Cách nấu gạo lứt đúng chuẩn giảm cân
   3. Ăn gạo lứt giảm cân đúng cách
5. Thực đơn giảm cân với gạo lứt cho 2 tuần
   1. Ngày thứ 1:
   2. Ngày thứ 2
   3. Ngày thứ 3:
   4. Ngày thứ 4:
   5. Ngày thứ 5:
   6. Ngày thứ 6:
   7. Ngày thứ 7:
   8. Ngày thứ 8:
   9. Ngày thứ 9:
   10. Ngày thứ 10:
   11. Ngày thứ 11:
   12. Ngày thứ 12:
   13. Ngày thứ 13:
   14. Ngày thứ 14:
   15. Ngày thứ 15:
   16. Ngày thứ 16:
6. Cách chế biến một số món từ gạo lứt giúp giảm cân
   1. Món gạo lứt muối vừng giảm cân
   2. Cách chế biến sữa gạo lứt giảm cân cho những mẹ sau sinh giảm cân
   3. Nấu trà gạo lứt đậu đỏ uống giảm cân
   4. Nấu cháo gạo lứt chay giảm cân
7. Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt giảm cân
   1. Nên ăn gạo lứt bao nhiêu là tốt nhất?
   2. Những ai không nên ăn gạo lứt giảm cân?
   3. Bảo quản gạo lứt đúng cách để đảm bảo chất lượng gạo

Tất tần tật về gạo lứt

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt (hay còn gọi là gạo lật) là loại gạo thu được sau quá trình xay xát chỉ loại bỏ phần vỏ trấu bên ngoài và vẫn giữ nguyên lớp cám. So với gạo trắng thông thường, gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, đồng thời chỉ số GI (chỉ số đường huyết) cũng thấp hơn. Chính vì vậy, gạo lứt được sử dụng ngày càng nhiều bởi tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt

Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: tinh bột, protein, chất béo, chất xơ, vitamin B1, B3, B5, B6, và các khoáng chất như: canxi, sắt, kẽm, kali, photpho, magie, đồng, selen, mangan…

Ngoài ra, gạo lứt còn chứa nhóm chất chống oxy hóa, giúp làm chậm lại quá trình lão hóa và hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.

Các loại gạo lứt

Gạo lứt có nhiều loại khác nhau, trong đó có 4 loại phổ biến là:

• Gạo lứt tẻ: là loại gạo còn nguyên lớp cám của gạo trắng thông thường, tức là lúa của gạo trắng được xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài.
• Gạo lứt nếp: gồm có gạo lứt nếp than, gạo lứt nếp hương, gạo lứt nếp Thái Bình và đặc biệt là gạo lứt nếp cái hoa vàng.
• Gạo lứt đỏ: là loại gạo được trồng sạch, không sử dụng thuốc trừ sâu. Đây là loại gạo lứt giảm cân rất tốt và phù hợp với những người ăn chay mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
• Gạo lứt đen: là loại gạo chứa lượng đường thấp, giàu chất xơ và nhiều nguyên tố vi lượng nên được coi là “siêu thực phẩm” bảo vệ sức khỏe.

Gạo lứt giảm cân thường là loại gạo lứt đỏ Tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe. Ăn gạo lứt có tốt không?

Bảng thành phần giàu giá trị dinh dưỡng của gạo lứt mang đến rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cụ thể:

Tốt cho tim mạch

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và các hợp chất có lợi khác nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Cụ thể, chất xơ có trong gạo lứt giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như tắc nghẽn động mạch, bệnh tim, bệnh hô hấp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn gạo lứt sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 21% so với người ít sử dụng chúng.

Bên cạnh đó, gạo lứt chứa các hợp chất omega-3, carotenoid và phytosterol có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể và giảm độ cứng động mạch. Từ đó, giảm thiểu các yếu tố là nguy cơ của bệnh lý tim mạch. Hơn nữa, gạo lứt rất giàu magie, giúp làm giảm các nguy cơ suy tim, đột quỵ, tử vong do bệnh tim và bảo vệ trái tim khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Gạo lứt chứa hàm lượng đường rất thấp nên có khả năng kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như làm giảm chỉ số đường huyết trong máu của bệnh nhân tiểu đường.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao trong gạo lứt cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn gạo lứt giúp nhuận tràng, lợi tiểu, chống táo bón và ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết.

Ăn gạo lứt giúp nhuận tràng, chống táo bón

Cải thiện chứng năng gan

Các vitamin nhóm B và các hợp chất như inositol, phospholipid có trong gạo lứt có tác dụng giải độc gan, ngăn ngừa xơ gan và cải thiện chức năng gan.

Chống oxy hóa

Trong thành phần của gạo lứt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi các gốc tự do. Nhờ đó làm chậm lại quá trình lão hoá, ngăn ngừa ung thư và bảo vệ sức khỏe người cao tuổi.

Tốt cho xương khớp

Gạo lứt chứa hàm lượng magie cao – đây là loại khoáng chất cần thiết giúp xương chắc khỏe. Ngoài ta, magie còn có vai trò quan trọng trong việc hoạt hóa vitamin D, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ canxi hơn, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương, viêm khớp.

Ngoài ra, gạo lứt còn có nhiều lợi ích khác cho sức khoẻ như: giải độc cơ thể, giảm nguy cơ bị sỏi mật, tốt cho hệ thần kinh, hạn chế các triệu chứng của bệnh hen suyễn… Đặc biệt, gạo lứt rất tốt cho việc giảm cân và duy trì cân nặng. Qua những dẫn chứng trên thì bạn có thể thấy việc ăn gạo lứt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt với những người bị tiểu đường thì các món ăn từ gạo lứt là lựa chọn hoàn hảo.

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và acid alpha lipoic giúp giảm béo hiệu quả và rất tốt cho hệ xương khớp Vì sao ăn gạo lứt lại giảm cân hiệu quả?

Ăn gạo lứt giảm cân và duy trì vóc dáng là phương pháp được nhiều người áp dụng hiện nay. Vậy vì sao ăn gạo lứt lại giảm cân?Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc ăn gạo lứt sẽ giúp cân nặng của nhiều người giảm đi đáng kể, đặc biệt kiểm soát được tình trạng tăng cân rất tốt. Điều này được lý giải như sau:

Thứ nhất, gạo lứt chứa lượng chất xơ dồi dào (gấp đôi gạo trắng bình thường), do đó, khi ăn gạo lứt sẽ tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, từ đó hạn chế được việc thu nạp calo vào cơ thể.

Thứ hai, thành phần acid alpha lipoic có trong gạo lứt có tác dụng giúp chuyển hóa hydratcarbon và chất béo thành năng lượng cho các hoạt động cơ thể. Từ đó giúp giải phóng mỡ thừa và giảm béo hiệu quả.

Thứ ba, chất xơ trong gạo lứt còn có tác dụng giải độc ruột, tăng trao đổi chất, giúp bụng nhẹ nhàng, dễ chịu. Sau một thời gian ăn gạo lứt, bạn sẽ thấy cân nặng giảm đi đáng kể.

Thứ tư: Sở dĩ gạo lứt có thể giảm cân vì 100g gạo lứt chỉ chứa 110 calo, hàm lượng calo này rất nhỏ so với hàm lượng calo cần thiết mỗi ngày. Vì thế, khi ăn gạo lứt sẽ giúp bạn giảm trọng lượng cơ thể và số đo vòng eo. Tham khảo chi tiết: 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo?

Với những lý do trên bạn có thể thấy việc ăn gạo lứt đúng cách sẽ giúp giảm cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bạn nên chọn loại ngũ cốc tinh chế từ gạo lứt trong quá trình giảm cân.

Kinh nghiệm ăn gạo lứt giảm cân tốt nhất

Cách lựa chọn loại gạo lứt giảm cân

Hiện nay trên thị trường có bán nhiều loại gạo lứt khác nhau như gạo lứt trắng, gạo lứt nâu, gạo lứt tím, gạo lứt đen, gạo lứt đỏ,…. Tuỳ theo mục đích  sử dụng mà bạn chọn loại gạo lứt phù hợp.

• Với những ai muốn giảm cân thì nên chọn đúng loại gạo lứt đỏ nâu (có lớp cám màu nâu đỏ bên ngoài). Loại gạo lứt này còn có tên gọi là gạo lứt huyết rồng, rất tốt cho những ai đang muốn giảm trọng lượng cơ thể, giảm béo.
• Còn với những ai đang muốn giảm béo nhưng lại mắc các bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường thì nên chọn loại gạo lứt có màu đen. Đây là loại gạo lứt có lượng tinh bột đường rất thấp, protein, chất xơ cùng một số khoáng chất như sắt, magie, canxi,…Chúng có tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể giúp giảm cân tốt, lại kiểm soát được các bệnh lý trên an toàn.
• Gạo lứt giảm cân phải là loại gạo lứt sạch, không chứa dư lượng thuốc trừ sâu hay hoá chất bảo quản.
• Nên mua gạo lứt ở những địa chỉ uy tín để tránh hàng nhái, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ. Những loại gạo kém chất lượng này sẽ không đảm bảo các dưỡng chất có lợi, dẫn đến việc ăn gạo lứt giảm cân cũng không cho hiệu quả cao.

Với những ai đang muốn giảm cân nên chọn loại gạo lứt huyết rồng tại nơi bán uy tín

Cách nấu gạo lứt đúng chuẩn giảm cân

Cách nấu gạo lứt thế nào để cơm mềm và ngon cũng rất quan trọng. So với gạo trắng bình thường, nấu cơm gạo lứt sẽ lâu và có chút cầu kỳ hơn. Cách nấu gạo lứt giảm cân đúng chuẩn là:

• Bước 1: Cần ngâm qua đêm trước khi nấu vì gạo lứt khá cứng.
• Bước 2: Không vo kỹ gạo lứt vì sẽ làm mất đi một lượng lớn vitamin B1.
• Bước 3: Thêm một ít muối khi nấu để cơm gạo lứt ngon và dễ ăn hơn.

Mẹo nhỏ khi nấu gạo lứt:

• Có thể sử dụng nồi áp suất để nấu cơm mềm và nhanh hơn. Nếu không có nồi áp suất thì dùng nồi thông thường.
• Có thể nấu cháo gạo lứt giảm cân thay cơm gạo lứt để thay đổi khẩu vị.
• Thay đổi cách chế biến gạo lứt để hỗ trợ giảm cân hiệu quả như: rang gạo lứt để pha trà, nấu sữa gạo lứt hay xay gạo lứt để làm bột ngũ cốc…

Nếu thêm sữa gạo lứt để đa dạng thực đơn giảm cân với gạo lứt

Ăn gạo lứt giảm cân đúng cách

Ăn gạo lứt đúng cách sẽ tăng thêm hiệu quả giảm cân cũng như tốt cho sức khỏe. Vậy ăn gạo lứt như thế nào?

Cơm gạo lứt thường cứng hơn gạo trắng nên khi ăn, bạn cần nhai kỹ và ăn chậm rãi. Việc nhai kỹ sẽ nghiền nát được cơm, giúp giảm áp lực cho dạ dày để tránh bị đau dạ dày. Đồng thời, khi nhai kỹ và chậm đồng nghĩa với việc bạn không thể ăn nhiều cùng một lúc, giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể và tăng cảm giác no.

Bên cạnh đó, để giảm cân hiệu quả và an toàn thì bạn không nên ăn cơm gạo lứt không mỗi ngày mà cần bổ sung thêm các dưỡng chất khác. Bạn có thể ăn cơm gạo lứt với muối mè để cung cấp thêm lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Hoặc ăn kèm gạo lứt với các loại rau củ quả và thịt, cá, trứng để vừa giảm cân vừa đảm bảo đủ chất cho cơ thể.

>>> Tham khảo: 1 chén cơm bao nhiêu calo

Thực đơn giảm cân với gạo lứt cho 2 tuần

Việc lựa chọn thực phẩm ăn kèm cũng như lên thực đơn có vai trò quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả giảm cân bằng gạo lứt. Cần chọn thực phẩm phù hợp và lên thực đơn đa dạng để không nhàm chán. Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân với gạo lứt cho 2 tuần để bạn tham khảo:

Ngày thứ 1:

Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt ăn kèm với cá bống rim và 1 quả táo.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt luộc và dưa leo, xà lách.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và cá hấp, 1 đĩa rau xào.

Ngày thứ 2

Bữa sáng: Gạo lứt sấy rong biển và 1 ly sữa tươi không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt và ức gà nướng, bông cải xanh luộc.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo trắng và salad tôm trộn với một ít dầu ô liu.

Cơm gạo lứt với ức gà và rau củ vừa ngon lại cho hiệu quả giảm cân tốt

Ngày thứ 3:

Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen và trứng ốp la, dưa leo, cà chua.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, bò bít tết và rau luộc.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, canh rong biển thịt bằm và đậu hũ trắng.

Ngày thứ 4:

Bữa sáng: ½ chén cơm gạo lứt với muối mè và một ly nước ép táo.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, mực hấp và bắp cải luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt và thịt bò xào ớt chuông.

Ngày thứ 5:

Bữa sáng: 1 chén cháo thịt bằm và 1 ly trà gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà áp chảo và 1 đĩa rau xào.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, tôm rim trứng cút và cải xanh luộc.

Ngày thứ 6:

Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa tươi không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 1 lát cá hồi và măng tây nướng.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo trắng, salad rau trộn với thịt luộc.

Cơm gạo lứt ăn kèm cá hồi nướng giúp giảm cân mà không bị thiếu chất

Ngày thứ 7:

Bữa sáng: 1 trái táo, 1 ly sữa ngũ cốc gồm bột gạo lứt và bột mè đen.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà xé phay và bí đao luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, thịt nạc xào cải chua, 1 đĩa rau luộc.

Xem thêm: Bí quyết giảm cân cấp tốc trong 1 tuần

Ngày thứ 8:

Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt với muối mè, 1 quả chuối.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, cá hấp, 1 đĩa rau trộn.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và thịt băm viên sốt cà chua, dưa leo.

Ngày thứ 9:

Bữa sáng: Trứng ốp la, dưa leo, cà chua và 1 ly sữa gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt bò cuộn nấm kim châm nướng.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, tôm luộc và rau chân vịt trộn.

Ngày thứ 10:

Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa tươi không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt heo nạc rang và cải xanh luộc.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, mực hấp và 1 đĩa rau xào.

Thịt heo nạc rất phù hợp để ăn cùng gạo lứt giảm cân

Ngày thứ 11:

Bữa sáng: ½ chén cơm gạo lứt ăn kèm rong biển tẩm sấy gia vị.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, cá hồi áp chảo và bí đao luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo trắng, salad cá ngừ.

Ngày thứ 12:

Bữa sáng: 1 trái bơ nướng với trứng, 1 ly trà gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt bò xào cần tây.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, tôm hấp và bắp cải luộc.

Ngày thứ 13:

Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt ăn với cá bống rim, 1 quả chuối.

Bữa trưa: ½ chén cơm gạo lứt với thịt heo nạc quay và đậu cove luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad rau trộn trứng luộc.

Ngày thứ 14:

Bữa sáng: 1 lát bánh mì và 1 ly bột ngũ cốc gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo trắng, thịt băm viên sốt cà chua và dưa leo.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad mực.

Thay đổi thực đơn với cơm gạo lứt và thịt băm viên chống ngán

Ngày thứ 15:

Bữa sáng: 1 trái chuối và 1 ly sữa tươi không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, bò sốt tiêu và bắp cải luộc.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, 1 đĩa rau củ xào thịt nạc.

Ngày thứ 16:

Bữa sáng: Gạo lứt sấy rong biển, 1 quả lê và 1 ly trà gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà áp chảo và 1 đĩa mồng tơi luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad cá hồi.

Cách chế biến một số món từ gạo lứt giúp giảm cân

Món gạo lứt muối vừng giảm cân

Hẳn là nhiều bạn đang giảm cân đã quá quen thuộc với món ăn này, bởi gạo lứt muối vừng là món ăn hỗ trợ giảm cân, giảm béo rất tốt. Vì vậy, món gạo lứt muối vừng rất phù hợp với những ai đang thừa cân, béo phì mà muốn quyết tâm giảm cân.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị ½ chén gạo lức, 3g vừng. ½ muối rang.
• Vo gạo lức khoảng 2 nước cho sạch, sau đó cho nước và nấu như đang nấu cơm bình thường
• Bắt chảo rang vừng trên lửa nhỏ cho đến khi vừng vàng đều thì tắt bếp
• Cho vừng đã giã với một ½ muỗng muối 0
• Cuối cùng bạn đã có thể thưởng thức món ăn này bằng cách lấy 1 chén cơm gạo lứt cho một ít muối vừng. Món ăn này bạn có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày.

Món cơm gạo lứt muối vừng

Cách chế biến sữa gạo lứt giảm cân cho những mẹ sau sinh giảm cân

Với những bà mẹ sau sinh thì vấn đề cân nặng vẫn khiến họ lo lắng. Do đó, khi em bé đã cắt sữa mẹ, lúc này các bà mẹ có thể lựa chọn ăn gạo lứt vừa giúp giảm cân, vừa tốt cho sức khỏe của mẹ. Nếu ngán cơm gạo lứt, các mẹ bỉm có thể chọn uống sữa gạo lứt để đổi khẩu vị khác ngon hơn.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 100g bột gạo lứt, 1 bịch sữa tươi không đường, 1 muỗng mật ong và 300ml nước lọc
• Đun sôi bột gạo lứt với nước lọc cho đến khi chín, nó sẽ tạo thành một hỗn hợp sền sệt, dạng kem lỏng thì cho mật ong và sữa tươi không đường vào. Khuấy thật đều một lần nữa thì tắt bếp.
• Đổ sữa gạo lứt ra ly rồi thưởng thức. Hãy uống sữa gạo lứt 1-2 mỗi ngày vào bữa sáng hoặc trong các bữa phụ để giúp giảm cảm giác đói, đồng thời ngăn ngừa được tình trạng mỡ tích tụ.

Sữa gạo lứt dồi dào dinh dưỡng, vừa giúp giảm cân vừa tốt cho sức khỏe

Nấu trà gạo lứt đậu đỏ uống giảm cân

Nếu đã quá ngán với những món ăn từ gạo thì bạn có thể nấu một thức uống giảm cân hữu hiệu đó là trà gạo lứt đậu đỏ. Đây là món nước không chỉ giúp giảm tiêu hao lượng calo, mờ thừa trong cơ thể mà còn làm đẹp da rất tốt. Những ai bị mụn, nóng trong người thì vẫn có thể chế biến trà gạo lứt để thanh lọc cơ thể, làm mát cơ thể.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 200g gạo lứt, 100g đậu đỏ. Nên nhớ loại bỏ những hạt đậu đỏ hay gạo lứt bị hư, lép.
• Bắt 2 chảo sâu lòng dày, 1 nồi rang đậu đỏ, 1 nồi rang gạo lứt. Rang trên lửa nhỏ, rang đều tay cho đến khi hai nguyên liệu này chín, tỏa hương thơm thì tắt bếp.
• Đun sôi 2 lít nước sau đó cho gạo lứt và đậu đỏ vào nồi. Sau đó đun sôi khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp.
• Lọc lấy nước, đợi nguội sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì bạn đã có thể thưởng thức một món trà gạo lức đậu đỏ thơm ngào ngạt.

Uống 2 ly nước trà gạo lức đậu đỏ mỗi ngày sẽ giúp bạn tiêu hao lượng calo, mỡ thừa trong cơ thể, da ngày càng đẹp hơn.

Nấu cháo gạo lứt chay giảm cân

Một món cháo gạo lứt sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị sau những ngày ăn quá nhiều món từ cơm gạo lứt khô khan. Hoặc bạn cảm thấy trong người không khỏe, mệt mỏi, dạ dày có vấn đề thì cũng có thể chuyển sang ăn cháo gạo lứt để nhẹ bụng và mau chóng khỏe lại. Món cháo gạo lứt vừa ít calo, no nhanh hơn, lại chế biến rất nhanh.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị 50g gạo lứt đỏ nâu, 20g đậu xanh hoặc đậu đen, 50g nấm rơm, hành tím băm, lá hành, cùng các loại gia vị
• Ngâm gạo, đậu xanh qua một đêm, sáng hôm sau vo sạch sau đó cho cả gạo lứt và đậu xanh vào nồi đun sôi với 500ml nước. Nhớ đun nhỏ lửa, để gạo và đậu chín nhừ từ từ.
• Nấm rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó bắt chảo cho một ít dầu vào, đợi nóng thì cho một ít hành tím băm đảo cho vàng đều, sau đó cho nấm rơm vào đảo đều đến khi chín thì cho một ít hạt nêm, hạt tiêu vào đảo thêm vài giây nữa thì tắt bếp
• Nồi cháo đun sôi chín nhừ rồi thì bỏ nấm rơm vào đun sôi nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp.
• Món ăn này bạn có thể ăn vào bữa chính hay bữa phụ đều được.

Cháo gạo lứt vừa dễ chế biến lại giúp giảm cân hiệu quả

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm thông tin và chế biến thêm một số món từ gạo lứt như bánh xèo bột gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, phở gạo lứt, mì gạo lứt, cơm trộn gạo lứt, cơm cuộn gạo lứt,…

Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt giảm cân

Ăn gạo lứt giảm cân là một phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả bền lâu. Tuy nhiên, để việc ăn gạo lứt phát huy hết công dụng thì bạn nên lưu ý những vấn đề sau:

Nên ăn gạo lứt bao nhiêu là tốt nhất?

Gạo lứt rất tốt cho việc giảm mỡ thừa và duy trì cân nặng. Tuy nhiên không phải vì thế mà ăn càng nhiều gạo lứt càng tốt. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên duy trì ăn gạo lứt 3 – 4 ngày/tuần. Việc ăn liên tục và quá nhiều gạo lứt có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hoá vì gạo lứt thường cứng hơn gạo thông thường.

Những ai không nên ăn gạo lứt giảm cân?

Không thể phủ nhận hiệu quả giảm cân của gạo lứt, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp với phương pháp ăn gạo lứt giảm cân này. Những trường hợp không nên sử dụng gạo lứt để giảm cân là:

• Người mắc bệnh thận.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú.
• Người có các vấn đề đường tiêu hoá như bị tiêu chảy, viêm túi thừa đại tràng hay bị đau dạ dày.
• Menschen mit schwacher Gesundheit müssen ihre Gesundheit durch eine nahrhafte Ernährung ergänzen, oder Menschen, die gerade eine Operation abgeschlossen haben, benötigen eine ballaststoffarme Ernährung.

Braunen Reis richtig lagern, um die Reisqualität zu gewährleisten

Neben der Wahl der Naturreissorte, dem Kochen von Naturreis und dem richtigen Verzehr von Naturreis müssen Sie auch darauf achten, wie Naturreis gelagert wird. Die richtige Lagerung trägt dazu bei, die Qualität von braunem Reis sicherzustellen, wodurch seine Verwendung bei der Gewichtsabnahme maximiert und die Gesundheit verbessert wird.

• Chọn mua túi nhỏ vừa đủ dùng, đừng mua túi lớn vì gạo lứt rất dễ tạo hình.
• Khi đã mở túi, nên bảo quản gạo lứt trong lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Bảo quản gạo lứt đúng cách để không bị mất chất dinh dưỡng

Ăn  gạo lứt giảm cân  sẽ đem lại hiệu quả tuyệt vời nếu bạn biết cách sử dụng gạo lứt đúng cách. Ngoài ra, bạn nên kết hợp tập thể dục và sinh hoạt lành mạnh để nâng cao hiệu quả giảm cân và bảo vệ sức khỏe.

Đối với những người thừa cân, béo lâu năm hoặc muốn giảm cân nhanh chóng mà không cần tuân thủ chế độ ăn kiêng khắt khe thì nên nhờ đến các phương pháp giảm béo công nghệ cao. Hiện tại, Seoul Spa là cơ sở spa nổi tiếng đã ứng dụng thành công các phương pháp giảm béo hiện đại, được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Giảm béo công nghệ cao hiệu quả tại SeoulSpa.Vn

Smart Lipo 4S và E-Sonic là 2 công nghệ giảm béo an toàn, hiệu quả và nhanh chóng, đặc biệt không gây chảy xệ da như các công nghệ giảm béo cũ. Liên hệ với Seoul Spa theo số  điện thoại 1900 6947  để được tư vấn miễn phí.

Đăng ký để được tư vấn

Họ và tên

Số điện thoại

đăng ký

Chọn đánh giá sao

Gửi xếp hạng

Sao trung bình 5 / 5. Số phiếu: 1

Hãy là người đầu tiên đánh giá

Nguyễn Thúy Hằng

Tác giả giảng viên Nguyễn Thúy Hằng từng tốt nghiệp khóa spa thẩm mỹ quốc tế. Và với kinh nghiệm hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực đào tạo và quản lý spa tại hơn 14 tỉnh thành trên cả nước. Chính vì vậy Tác giả hoàn toàn có thể giúp bạn giải quyết mọi thắc mắc của bạn trong lĩnh vực spa.

Bài viết cùng chủ đề

• Giảm mỡ nội tạng bằng cách nào? Top 15+ giảm mỡ hiệu quả
• Giảm béo chuẩn y khoa – Giải pháp giảm cân an toàn thời 4.0
• Cách tính chỉ số BMI cho người Việt Nam đúng chuẩn
• Kem bao nhiêu calo? Ăn kem có béo không? Ăn thế nào để không bị béo?
• TOP 10 viện thẩm mỹ uy tín số 1 về giảm béo
• Tối nên ăn trái cây gì để giảm cân? Tổng các loại trái cây giảm cân
• Những loại trái cây không nên ăn khi giảm cân mà ít người biết
• Cách pha trà hoa đậu biếc giảm cân hiệu quả và nhanh chóng ngay tại nhà
• 10 tip đơn giản để ăn tết không tăng cân hữu hiệu nhất
• Ăn phô mai có béo không? Các cách ăn phô mai không béo

Bình luận website

Kèm ảnh

Gửi Đang xử lý…

0 bình luận

Xem thêm…

Tag – Bí quyết giảm béo

Video Cơm gạo lứt giảm cân và 18 điều cần lưu ý!