3 Cách hấp bề bề ngon thơm, không bị nát đơn giản tại nhà, 29 Lưu ý bạn cần phải biết

3 Cách hấp bề bề ngon thơm, không bị nát đơn giản tại nhà – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi

Bí quyết hấp xôi ngon không tanh tại nhà

Cách Hấp Bề Bề — Bề bề hay còn gọi là bề bề, tôm là loại hải sản ngon. Và rất bổ dưỡng. Bề bề có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác nhau. Hấp bề bề khá đơn giản nhưng hấp bề bề sao cho ngon. Chắc hẳn không phải ai cũng biết điều đó.

quá trình hấp bề mặt

Trong bài viết này, Diachiamthuc.vn sẽ bật mí cho các bạn cách nấu ăn ngon, hấp dẫn, dễ làm tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Hãy cùng theo dõi nhé!

Nội dung[ ẩn ]

• Đầu tiênCách hấp bề bề bằng bia
  • 1.1Cách hấp bề bề hấp bia ngon đơn giản tại nhà
    • 1.1.1Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 1.1.2Bước 2: Cách hấp bề bề bằng bia
    • 1.1.3Bước 3: Thưởng thức bề mặt bia
• 2Cách hấp sả ớt cực dễ tại nhà
  • 2.1Cách hấp bề bề sả ớt đơn giản, hương vị hấp dẫn
    • 2.1.1Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2.1.2Bước 2: Xử lý
    • 2.1.3Bước 3: Thưởng thức
• 3Hấp bề bề nước ngon ngọt
  • 3.1 Cách hấp bề bề cách thủy đơn giản, nhanh chóng
    • 3.1.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 3.1.2 Bước 2: Cách hấp bề bề cách thủy
    • 3.1.3 Bước 3: Thành phẩm
• 4 Lời kết 
• 5 Những thắc mắc liên quan 

Cách hấp bề bề bằng bia

Die meisten Meeresfrüchte, wenn sie mit Bier gedämpft werden. Alles sehr lecker, behalte die Süße. Oberfläche ist keine Ausnahme. Unter diachiamthuc.vn erfahren Sie, wie Sie die Oberfläche mit einfachem Bier dämpfen können. Zuhause kann das jeder.

Wie man die Oberfläche mit Bier dämpft

>>>GỢI Ý: 6 cách nấu canh gà ngon ngọt, bổ dưỡng mà đơn giản “đỉnh của đỉnh”

Nguyên liệu

• 1 kg bề bề tươi
• Một lon bia
• Một củ gừng
• Hai nhánh sả

Nguyên liệu làm bề bề hấp bia

Khi lựa chọn Bề bề nên chọn những con cao còn tươi, còn nhảy. Cử động khỏe và di chuyển nhanh, cầm lên nặng tay và chắc thịt. Lựa chọn được những con bề bề tươi ngon. Thì món ăn của bạn sẽ hấp dẫn hơn và đảm bảo sức khỏe. Cho bạn và những người thân yêu khi thưởng thức. Nên lựa chọn bề bề tại các cửa hàng hải sản uy tín để đảm bảo hương vị tươi ngon. Và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách hấp bề bề với bia thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bề bề sau khi mua về phải sơ chế sạch sẽ. Rửa với nước khoảng 4 lần để loại bỏ đi hết chất bẩn, cặn bã trên bề mặt. Ngâm bề bề với nước muối loãng khoảng 10 phút. Rồi rửa sạch lại với nước sau đó vớt ra và để ráo.

Sơ chế nguyên liệu bề bề hấp bia

Gừng mua về cạo vỏ, rửa sạch sau đó thái thành những lát hoặc sợi mỏng. Gừng sẽ giúp loại bỏ mùi tanh của bề bề và giúp cho bề bề ngon hơn. Sả rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc sau đó băm nhỏ

Sơ chế nguyên liệu khác món bề bề hấp bia

Bước 2: Cách hấp bề bề với bia

Chuẩn bị một nồi lớn, xếp sả băm ở dưới. Sau đó cho bề bề lên trên. Nên sắp xếp gọn gàng để bề bề không bị nát trong quá trình chế biến. Đổ vào nồi 1 lon bia, xếp thêm một lớp sả và gừng lên trên. Đun khoảng 10 phút cho bề bề chín tới thì tắt bếp. Không nên hấp quá lâu bởi làm như vậy bề bề dễ bị mềm, nát. Và mất đi vị ngọt, độ dai ban đầu.

Cách hấp bề bề với bia đơn giản

Bước 3: Thưởng thức bề bề hấp bia

Chỉ cần những bước đơn giản như vậy thôi. Là bạn đã có ngay một món bề bề hấp bia ngon, hấp dẫn rồi. Để ăn bề bề mà không sợ bị nát bạn dùng kéo cắt hai bên thân và đuôi bề bề. Để loại bỏ vỏ một cách dễ dàng.

Thành phẩm bề bề hấp bia ngon

Cách hấp với sả ớt cực kỳ đơn giản tại nhà

Ngoài hấp với bia thì bề bề hấp với sả ớt. Cũng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến này khá đơn giản tuy nhiên hương vị. Lại vô cùng tuyệt vời hòa quyện giữa vị ngọt của bề bề. Vị cay cay của gừng và hương thơm của sả. Dưới đây sẽ là cách hấp bề bề với sả ngon, đơn giản ngay tại nhà.

Cách hấp bề bề với sả ớt cực kỳ đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

• 1kg bề bề tươi sống
• Một củ gừng
• 4 nhánh sả
• 5 tép tỏi
• Hai quả ớt chín
• Một quả chanh
• Tiêu, bột canh, mì chính,…

Nguyên liệu hấp bề bề sả chanh ớt

Lưu ý khi mua bề bề: nên lựa chọn địa điểm bán bề bề uy tín và chất lượng. Để đảm bảo vị ngon, ngọt, đúng giá và đảm bảo an toàn.

>>>ĐỌC THÊM: Cách nấu cháo bào ngư dễ làm, bổ dưỡng, ngon miễn chê

Cách hấp bề bề với sả ớt đơn giản, thơm cay hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nên lựa chọn những con bề bề tươi sống, cử động mạnh. Cầm lên chắc thịt và nặng tay. Sau khi mua về phải sơ chế sạch sẻ với nước. Để lấy đi những chất dơ, bẩn dính bên ngoài về mặt bề bề. Sau đó ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút và vớt ra để ráo.

Sơ chế bề bề

Gừng mua về cạo vỏ, rửa sạch với nước sau đó cắt lát hoặc thái sợi. Sả cũng rửa sạch, bỏ vỏ ngoài, đập dập và cắt thành những sợi nhỏ. Việc này sẽ giúp cho món ăn của bạn sau khi hấp sẽ thấm sả và thơm ngon hơn. Tỏi cũng bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. 

Bước 2: Chế biến

Xếp gừng sả đã được sơ chế xuống dưới đáy nồi sau đó sếp bề bề lên trên. Nên xếp từng con để tránh tình trạng bề bề bị nát trong quá trình chế biến. Sau đó rải một nửa gừng, sả còn lại lên trên. Cách làm này sẽ giúp cho bề bề không bị tanh. Và mang mùi thơm đặc trưng của sả. Giúp cho món ăn ngon, hấp dẫn hơn. Cuối cùng rải ớt, tỏi đã băm lên trên.

Xếp gừng sả đã được sơ chế xuống dưới đáy nồi

Bắt một nồi nước lên bếp và đun sôi, cho bề bề vào đun. Cho đến khi nào bề bề chuyển từ màu trắng sang màu hồng đỏ là đã chín. không nên học quá lâu vì làm như vậy bề bề sẽ bị mềm, mát. Và mất đi độ thơm ngon của thịt. Việc đun quá lâu sẽ làm cho bề bề khó tách vỏ trong quá trình thưởng thức.

Hấp đến khi nào bề bề chuyển từ màu trắng sang màu hồng đỏ

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi đã chín thì gắp bề bề ra đĩa và đun sôi. Dùng kéo cắt 2 bên thân bề bề để loại bỏ vỏ dễ dàng hơn. Nên thưởng thức khi còn nóng. Để cảm nhận được hương vị thơm ngon, đặc sắc nhất của món ăn này nếu để nguội thì bề bề sẽ bị tanh. Bạn có thể ăn cùng với muối Tiêu chanh để món ăn thêm phần đặc sắc và hấp dẫn hơn. Chỉ với những bước đơn giản như trên thôi. Là bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình rồi nhé. Hãy cùng vào bếp trổ tài thôi nào.

Thưởng thức bề bề hấp chanh sả ớt thơm ngon

Hấp bề bề cách thủy ngon ngọt

Cách hấp bề bề bằng nồi cách thủy cũng là một cách làm đơn giản. Mà ai cũng có thể thực hiện được ngay tại nhà. Đối với cách chế biến này bề bề sẽ luôn giữ được độ ngọt, thịt dai ngon, chắc dinh dưỡng. Dưới đây sẽ là cách hướng dẫn hấp bề bề bằng nồi cách thủy nhanh chóng và đơn giản.

Hấp bề bề cách thủy ngon ngọt

Nguyên liệu

• Một lon bia hoặc một bát nước lọc
• 1 kg bề bề tươi sống
• 4 đến 5 nhánh sả
• 1 nhánh gừng
• 2 quả ớt chín

Nguyên liệu làm Bề bề hấp cách thuỷ

Cách hấp bề bề cách thủy đơn giản, nhanh chóng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bề bề rửa sạch với nước nhiều lần để loại bỏ những chất bẩn. Sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút và vớt ra để ráo. Phần sả mua về đập dập, chẻ sợi, gừng bỏ vỏ. Rửa sạch cắt lát rồi thái sợi. Ớt thì rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Sơ chế bề bề và các nguyên liệu

Bước 2: Cách hấp bề bề cách thủy

Chuẩn bị một nồi cách thủy sau đó cho bia hoặc nước lọc đã chuẩn bị vào đáy nồi. Cho ½ sả, ớt, gừng đã sơ chế vào trộn với bia hoặc nước lọc bên dưới nồi. Lấy giá hấp đặt vào trong nồi. Xếp bề bề lên trên rồi phủ phần sả, ớt còn lại lên trên bề bề. Cách làm này sẽ giúp loại bỏ đi mùi tanh. Cũng như giúp bề bề thơm ngon hơn.

Cách hấp bề bề cách thủy

Bắc nồi lên bếp đun với lửa lớn khoảng 10 phút. Khi thấy bề bề chuyển sang màu hồng đỏ là đã chín. Bề bề khi chín sẽ vẫn giữ được hương vị thơm ngon, ngọt thịt và có độ dai. Nếu đông quá lâu thì bề bề sẽ bị nát và mất đi vị ngon.

Làm muối chấm

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi bề bề đã chín thì bắc nồi ra. Gắp bề bề ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào. Nên ăn lúc còn nóng để giữ được vị thơm ngon nhất của món ăn này.

Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bạn và người thân. Chỉ cần những bước đơn giản này là bạn đã có một món ăn tuyệt vời. Nó dành cho cả gia đình.

Thành phẩm là món hấp thơm ngon

phần kết 

Trong bài viết này, Diachiamthuc.vn chia sẻ với các bạn cách hấp hoàn thành ngon . Và nó rất dễ dàng mà bất cứ ai cũng có thể làm nó ở nhà. Hi vọng những hướng dẫn trên sẽ giúp bạn chế biến được một món ăn ngon. Thật tuyệt cho toàn thể gia đình. Nhiều may mắn. Để biết thêm nhiều thông tin hấp dẫn và thú vị hãy theo dõi Diachiamthuc.vn. 

• Hướng dẫn cách làm món gà hấp vàng ươm, thơm ngon
• Cách hấp, ăn hay làm mồi ghẹ ngon, NGON
• Cách làm chân gà hấp hành thơm ngon và mẹo mua chân gà tươi ngon

Câu hỏi liên quan 

con bề mặt là gì?

Bề bề có nhiều tên gọi khác nhau như tôm bọ ngựa, tôm tích bọ ngựa hay tôm búa… Tên tiếng Anh là tôm mantis. Hình dáng bề bề vừa giống con tôm, vừa giống con bọ ngựa.

Mẹo làm bong bề mặt nhanh chóng?

Bạn dùng kéo cắt một đường dài trên lưng bề bề, cắt bỏ phần đầu rồi dùng tay tách phần vỏ bề bề ra làm 2. Sau khi tách phần vỏ bề bề ra thì lật bề bề lại và dùng tay tách phần vỏ bên dưới bề bề ra. . , đã kết thúc.

bề bề bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện, loại tươi lớn diện tích có giá từ 350.000 – 400.000 đồng/kg, loại nhỏ chỉ 220.000 – 250.000 đồng/kg. Bề bề đã qua chế biến có giá khoảng 280-300 nghìn đồng/kg

dalatcogihot.com Tháng Mười 11, 2022

Đánh giá bài viết này

Blog

---

Video 3 Cách hấp bề bề ngon thơm, không bị nát đơn giản tại nhà, 29 Lưu ý bạn cần phải biết