Nguyên liệu xào
Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn cùng hành tỏi đã thái lát vào phi thơm. Sau đó, bạn vớt hành tỏi ra bát, để lại dầu trong chảo để phi thơm tai và lưỡi heo.
Bạn cho tai heo và lưỡi heo vào chảo dầu lúc nãy rồi xào khoảng 10 phút cho ra nhựa thì cho nấm hương đã cắt vào.
Sau đó tiếp tục cho các nguyên liệu vào xào thêm khoảng 5 phút thì cho hạt tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Tôm hấp nước dừa:– Chuẩn bị nồi hấp cho nước dừa tươi vào nồi, thêm hành tím, hạt nêm, muối rồi đun sôi nước trên lửa vừa…
Làm món cá nục chiên nước mắm:– Cho vào máy xay 1/2 quả ớt sừng, 2 nhánh tỏi, 1 củ hành tím, 5g gừng. Xay nhuyễn hỗn…
Sườn non chặt miếng ướp với hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng…
Xử lý sơ bộ:– Bạc hà (dọc mùng) bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước rồi thái miếng xéo nhỏ, dài khoảng 1 đốt…
Pretty Woman gửi tới bạn bài viết Học ngay công thức cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam của siêu đầu bếp. Cùng Pretty Woman tham…
