vật liệu chế biến:
Xoài bạn rửa sạch và gọt vỏ, sau đó bạn nạo nhỏ.
Trứng gà bạn luộc chín 2 quả trong khoảng 5 phút, 1 quả trứng còn lại bạn đập ra bát.
Thịt thăn heo bạn đem rửa sạch rồi cắt thành 4 lát mỏng vừa ăn, đập dập và ướp với 1/2 thìa cafe muối. Phô mai Mozzarella bạn cắt làm 4 miếng.
Bạn trải miếng thịt thăn ra một mặt phẳng, cho nhân phô mai vào giữa rồi cuộn chặt lại.