2 Cách làm trứng cút chiên nước mắm đơn giản, ngon, cực bắt cơm – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi
Cách nấu trứng cút hầm ngon, thịt mềm
Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc trên mâm cơm ngày Tết. Năm nay thử món canh thịt viên trứng cút xem sao nhé.
xem lướt qua
1. Chế biến món thịt kho trứng cút 2. Chế biến món lòng heo hầm trứng cút 3. Chế biến món thịt kho trứng cút 4. Chế biến món lòng heo hầm trứng cút 5.
Món trứng cút hầm có hương vị tương tự như món trứng kho nhưng sử dụng trứng cút hoặc trứng vịt/gà mang lại sự mới lạ cho món ăn, hơn nữa trứng cút nhỏ rất ngon và dễ ăn.
Đầu Tiên Cách Làm Trứng Cút Kho Tộ
Chuẩn bị 20 phút Chuẩn bị 45 phút Dành cho 3 người
Nguyên liệu món thịt kho trứng cút
- 300 gram thịt ba chỉ heo
- 20 quả trứng cút
- 1 nhánh hành lá
- 1 ớt cay
- 1 gói gia vị nêm thịt
- 1 tsp nước dùng (nước màu)
- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, muối, dầu ăn
Nguyên liệu món thịt kho trứng cút
hướng dẫn cách làm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba rọi bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Cũng lấy trứng cút đem làm sạch rồi cho vào nồi đun đến khi chín, khoảng 7-10 phút . Sau khi trứng chín, đợi trứng nguội rồi bóc vỏ. Sau đó rửa lại trứng với nước sạch để loại bỏ phần vỏ còn dính trên trứng.
Ớt và hành lá rửa sạch, thái nhỏ để trang trí.
quá trình vật liệu
Bước 2 Ngửi thịt
Bạn ướp ba chỉ với 1 gói niêu heo quay, thêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê nước dùng, một ít tiêu xay , trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm thịt. để ngâm các loại gia vị.
Trong khi chờ Tiếp tục, bạn bắc bếp lên rồi đổ vào 1 kềm canh dầu ăn . Dầu nóng thì bạn cho trứng cút vào và lửa vừa cho trứng chín vàng đều. Sau đó, bạn hãy thả rông để cho ráo mỡ.
Ướp thịt
Bước 3 Xếp thịt kho trứng cút
Đầu tiên, bạn đặt lò sưởi lên bếp rồi để phần thịt đã trải qua lò sưởi, xào khoảng 3 phút để thịt hơi săn lỡ ồ kồi r . Tiếp theo bạn cho thêm 1 chén (chén ăn cơm) nước lọc vào nồi để kho thịt.
Khi thịt lông thì cho phần trứng cút đã đánh, 1 chút húp vào bụng. Bạn lưu trữ trên ngọn lửa nhỏ khoảng 30 phút trước khi thịt mềm thì tắt bếp.
Cut thịt kho trứng
Bước 4 Thành phẩm
Sau khi hoàn thành món thịt kho trứng cút thơm ngon nóng hổi rồi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được đượ c miếng thịt mềm béo ngậy, vỏ ngoài của cút dai dai, bên trong mềm không bị nát và tanh. Món này ăn với cơm nóng là hợp nhất nhé.
thành pẩm
2 Cách làm thịt kho nước trứng cút
Chuẩn bị 20 phút Chế độ biến 60 phút Dành riêng cho 3-4 người
Nguyên liệu làm thịt kho nước trứng cút
- 300g thịt ba chỉ
- Khoảng cách 20 quả trứng cút (có thể sử dụng nhiều hơn nếu thích)
- Hành tím, băm
- Water of 1 left left
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cút dữ liệu làm thịt kho trứng
Hướng dẫn cách làm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Thiêu sau khi mua về các bạn rửa với nước sạch có pha chút muối rồi cạo rửa thật kỹ để sạch lông và giảm mùi hôi rỻnữt vồi cẺ .
Các bạn nên chọn thịt ba chỉ vì có tỷ lệ mỡ phù hợp, thịt không quá thừa cũng không quá mỡ món khi nấu mới mềm, không bị khô các bạn nhé.
Tham khảo thêm: Bí quyết phân biệt 8 loại thịt heo chuẩn cho bữa ăn ngon
Bước 2 Ướp thịt và luộc trứng cút
Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và hành tỏi băm trong vòng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Trong thời gian đợi thịt thấm gia vị thì các bạn luộc trứng cút và bóc vỏ sẵn nhé.
Ướp thịt và luộc trứng cút
Bước 3 Kho thịt trứng cút
Cho chảo hoặc nồi đất lên bếp rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường vào đun ở lửa vừa.
Khi đường đã chảy hết và chuyển sang màu vàng nâu thì cho thịt vào xào cho đến khi thịt săn lại. Sau khi thịt săn thì đổ nước dừa vào xâm xấp mặt thịt, có thể cho thêm nước nếu chưa đủ.
Khi nước đã sôi trở lại thì cho trứng cút vào đồng thời giảm nhỏ lửa lại và kho trong vòng 30-40 phút cho thịt thật mềm, chú ý nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nhé các bạn.
Kho thịt trứng cút
Bước 4 Thành phẩm
Beim Essen können Sie etwas Frühlingszwiebeln und Paprika mit Chili bestreuen . Geschmortes Fleisch mit Kokoswasser, heiße Wachteleier, einfach geblasen und gegessen.
Thịt kho trứng cút thơm ngon , đậm đà hương vị, màu sắc bắt mắt , khi ăn sẽ cảm nhận được thịt mềm thơm ngon, trứng cút béo béo rất hấp dẫn.
Sản phẩm hoàn thiện
3 mẹo chế biến món thịt kho trứng cút
Mẹo chế biến món thịt kho trứng cút
– Trứng cút Sau khi chế biến, bạn có thể chiên vàng để ăn lạ miệng hơn.
– Nếu không có nước dừa có thể thay thế bằng nước lọc.
– Tự pha nước như trên sẽ giúp món ăn ngon hơn, không bị đắng và đen như nước pha sẵn. Đọc bài viết: Cách kho thịt để thịt không bị khô cứng và đen.
– Thịt hầm ngon hơn khi ninh trong niêu đất.
4 Cách bảo quản thịt kho trứng cút
Lưu trữ ngoài trời
Nếu có quá nhiều mỡ trên bề mặt nồi sau khi kho thịt , bạn nên hớt bớt đi.
Mỗi ngày bạn múc một lượng vừa đủ và đun riêng . Nếu ăn không hết, bạn không nên đổ lại nước sốt thừa vào nồi chính, vì như vậy thịt sẽ dễ bị thiu.
Không đậy vung (nắp) quá chặt vì sẽ làm thức ăn bị hầm và dễ ôi thiu.
Bạn cần hâm nóng nồi thịt mỗi ngày một lần và để nơi khô ráo.
Với cách bảo quản này giúp gia đình bạn có thể ăn đến hết nồi thịt mà không sợ làm hỏng nồi thịt, vẫn đảm bảo thịt hầm vẫn thơm ngon.
Lưu trữ ngoài trời
Bảo quản trong tủ lạnh
Đậy kín nắp nồi, có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc cho vào hộp đậy kín , sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để tránh mùi, khi nguội không cần hâm nóng hàng ngày, dùng riêng nồi để sưởi ấm.
Bảo quản thịt hầm trong tủ lạnh tối đa là 1 tuần , vì thịt sẽ không còn ngon nếu để lâu hơn trong tủ lạnh.
Bảo quản trong tủ lạnh
Mình vừa hướng dẫn các bạn cách nấu trứng cút hầm. Chúc các bạn ngon miệng!
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu thịt kho tàu kiểu miền nam cho ngày tết
- Làm thịt kho phong cách Bắc Âu siêu hấp dẫn bắt cơm
- Đổi vị cả nhà với món thịt kho kiểu Thượng Hải thơm ngon
Mua trứng cút chất lượng cao, giá tốt tại Bách hóa XANH:
Hộp 30 trứng cút tươi 4KFarm
28.000 won
chọn mua
Hộp 16 trứng cút tươi T.Food
Tham khảo sản phẩm
Gói 6 trứng cút V.Food
Tham khảo sản phẩm
Hiển thị thêm 1 sản phẩm
Xem thêm sản phẩm Trứng gà, vịt, cút
