Cách làm nghêu (ngao) hấp sả thơm ngon đơn giản ăn là mê – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi
Bỏ túi cách làm hến nướng sốt me cực ngon cả nhà đều thích
Nghêu nướng sốt me ngọt, nước sốt me chua ngọt quyện với vị cay nồng của hạt tiêu ngon vô cùng. Cùng học cách làm món hến nướng sốt me thơm ngon nhé.
xem lướt qua
1. Nguyên liệu làm món Vẹm nướng sốt me 2. Sơ chế món vẹm nướng sốt me 3. Thưởng thức 4.
Chuẩn bị 20 phút Chuẩn bị 15 phút Dành cho 2 – 3 người
Nếu đã nhàm chán với những món ăn hàng ngày và đang tìm kiếm một món ăn ngon, lạ miệng mà cách chế biến không quá cầu kỳ thì nghêu nướng sốt me chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.
Nguyên liệu đầu tiên cho món hến nướng sốt me
- 1,5 kg hến
- 50 g mỡ cổ
- 50 g đậu phộng rang
- 2 thìa nước cốt thơm
- 2 thìa mật ong
- 3 muỗng canh nước cốt me
- 1 muỗng canh tiêu xanh
- 1 muỗng cà phê hành lá
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, nước mắm, muối ăn, muối ăn, tiêu, chanh
Nguyên liệu làm hến nướng sốt me
Mẹo hay: – Để mua hến ngon, bạn nên chọn những con hến đã đóng vảy, khó bóc vỏ vì còn sống và tươi. Bạn cũng nên mua những con nghêu to, cứng cáp, khỏe mạnh và không có mùi lạ. Bạn cũng không nên mua hến quá nhỏ, thịt sẽ bị teo lại và không còn ngon nữa. – Nếu chọn mua mỡ bụng heo tươi, bạn nên chọn mua mỡ có màu trắng đục, đàn hồi tốt, không có mùi lạ.
2 Cách làm hến nướng sốt me
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ngao mua về rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 4-6 tiếng, cắt vài lát ớt cho ngao nhả hết cát. Sau đó rửa sạch lại với nước và lột một phần da.
quá trình vật liệu
Mỡ mua về rửa sạch với nước muối, để ráo nước rồi thái miếng vuông cỡ 1-2 cm.
Tiêu mua về bạn đem đi rửa sạch. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn cho ra chén rồi cho vào một ít muỗi, một ít hạt nêm.
Bước 2 Làm sốt me
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước cốt thơm, 3 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu xanh đập dập.
Làm sốt me
Sau đó, nấu hỗn hợp sốt với lửa nhỏ cho đến khi sốt hơi sệt lại rồi cho hỗn hợp sốt ra chén.
Bước 3 Làm mỡ hành
Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho mỡ gáy và 1 muỗng canh nước vào nấu đến khi mỡ hơi ngã vàng thì đổ ra chén hành đã cắt, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp mỡ hành. Tóp mỡ thì bạn cho ra một chén riêng.
Làm mỡ hành
Bước 4 Nướng nghêu
Bạn có thể nướng bằng bếp than hoặc bếp điện, cho nghêu đều lên vỉ nướng rồi cho sốt me cùng mỡ hành lên, nướng nghêu khoảng 1 phút rồi gắp nghêu ra rồi cho vào phía trên một ít đậu phộng rang đã giã bể, cho tóp mỡ lên trên là có thể thưởng thức.
Nướng nghêu
Bước 5 Thành phẩm
Nghêu nướng sốt me có thịt nghêu dai dai, giòn ngọt tự nhiên, sốt me chua ngọt vừa ăn hòa vào một chút vị cay nhẹ của tiêu, thơm lừng của mỡ hành cùng vị béo, giòn của tóp mỡ vô cùng bắt miệng.
Nghêu nướng sốt me thơm ngon
3 Thưởng thức
Nghêu nướng nướng sốt me chua ngọt tròn vị
Nghêu nướng sốt me có vị chua ngọt bắt miệng, bạn có thể chấm kèm thêm muối tiêu chanh để món ăn thêm phần đậm đà. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn kèm với rau sống, dưa leo, xà lách để món ăn thêm phần tròn vị nhé!
Trên đây là chia sẻ của Bách hóa XANH về công thức làm món nghêu nướng sốt me thơm ngon tròn vị. Cảm ơn bạn đã theo dõi và chúc bạn thực hiện thành công.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm nghêu xào sa tế thơm, đậm đà, làm mồi nhậu hay ăn đưa cơm
- 2 cách làm nghêu hấp Thái và hấp sả thơm ngon, cay cay
- Lạ miệng với hến xào sa tế đậm đà, hấp dẫn
Chọn mua nguyên liệu tại Bách hóa XANH để làm món nghêu hấp dẫn này nhé:
kế tiếp
1/10
giao hàng vào ngày mai
kế tiếp
Vẹm sống 1kg vỏ (40 – 50 con)
Đơn đặt hàng trước kết thúc lúc 7:30 tối | 01/05/2023. Chỉ áp dụng trực tuyến
54.000₫ 60.000₫ -10%
Hàng thanh lý
TẠM HẾT HÀNG
Hàng có sẵn
TẠM HẾT HÀNG
Hàng đặt trước
Giao ngày mai
54.000₫
60.000₫
-10% Chọn mua
(Khuyến mãi chỉ áp dụng mua Online)
Bỏ túi cách làm nghêu nướng sốt me cực kì bắt vị, cả nhà thích mê
Nghêu nướng sốt me ngọt dai, sốt me chua ngọt hòa cùng vị cay cay của tiêu vô cùng thơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm nghêu nướng sốt me thơm ngon.
Xem nhanh
1. Nguyên liệu làm món nghêu nướng sốt me 2. Cách làm nghêu nướng sốt me Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bước 2 Làm sốt me Bước 3 Làm mỡ hành Bước 4 Nướng nghêu Bước 5 Thành phẩm 3. Thưởng thức 4.
Chuẩn bị 20 phút Chế biến 15 phút Dành cho 2 – 3 người
Nếu bạn đang trong tình trạng nhàm chán với các món ăn thường xuyên hằng ngày và đang cần tìm một món ăn thơm ngon lạ miệng mà cách chế biến cũng không quá cầu kỳ thì nghêu nướng sốt me là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.
1 Nguyên liệu làm món nghêu nướng sốt me
- 1.5kg nghêu
- 50gr mỡ gáy
- 50gr đậu phộng rang
- 2 muỗng canh nước cốt thơm
- 2 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh nước cốt me
- 1 muỗng canh tiêu xanh
- 1 muỗng cà phê hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột canh, nước mắm, muối, muối tiêu chanh
Nguyên liệu làm món nghêu nướng sốt me
Mẹo hay:– Để chọn mua nghêu ngon, bạn nên chọn mua nghêu đã đóng miệng, khó tách vỏ vì chúng vẫn còn sống, tươi ngon. Bạn cũng nên mua những con nghêu lớn, có vỏ cứng cáp, khỏe mạnh, không có mùi lạ. Bạn cũng không nên mua những con nghêu quá nhỏ vì thịt của chúng bị teo, không ngon nữa. – Để chọn mua mỡ gáy heo tươi ngon, bạn nên chọn mua mỡ có màu trắng đục, độ đàn hồi tốt, không có mùi hôi lạ.
2 Cách làm nghêu nướng sốt me
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Nghêu mua về bạn đem rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 4-6 tiếng, cắt vào vài lát ớt để chúng nhả sạch cát. Sau đó, rửa sạch lại với nước và tách một phần vỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Mỡ mua về, bạn đem đi rửa sạch với nước muối, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông khoảng 1-2cm.
Wenn Sie Pfeffer kaufen, nehmen Sie ihn und waschen ihn. Frühlingszwiebeln werden gewaschen, fein gehackt in eine Schüssel gegeben und dann in eine kleine Mücke gegeben, ein wenig gewürzt.
Schritt 2 Machen Sie Tamarindensauce
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, fügen Sie 2 Esslöffel Honig, 1 Teelöffel Suppenpulver, 2 Esslöffel aromatischen Saft, 3 Esslöffel Tamarindensaft, 1 Teelöffel gehacktes Chili, 1,5 Teelöffel Gewürze, 1 Esslöffel zerdrückte grüne Paprikasuppe hinzu.
Machen Sie Tamarindensauce
Dann die Saucenmischung bei schwacher Hitze kochen, bis die Sauce leicht eindickt, dann die Mischung in eine Schüssel gießen.
Schritt 3 Zwiebelfett machen
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie das Fett und 1 Esslöffel Wasser hinzu, um zu kochen, bis das Fett leicht golden ist, gießen Sie es dann in die Tasse mit den geschnittenen Zwiebeln, verwenden Sie einen Löffel, um die Zwiebel-Fett-Mischung zu mischen. Drücken Sie das Fett aus, dann geben Sie eine separate Tasse.
Zwiebelfett machen
Schritt 4 Gegrillte Muscheln
Sie können mit einem Holzkohleherd oder einem Elektroherd grillen, die Muscheln gleichmäßig auf den Grill legen, dann Tamarindensauce und Zwiebelfett hinzufügen, die Muscheln etwa 1 Minute backen, dann die Muscheln herausnehmen und ein paar zerdrückte geröstete Erdnüsse darauf legen Drücken Sie zum Genießen das Fett darüber.
Gegrillte Muscheln
Schritt 5 Fertiges Produkt
Gegrillte Muscheln mit Tamarindensauce haben von Natur aus ein zähes, knuspriges und süßes Muschelfleisch, eine süß-saure Tamarindensauce gemischt mit einem leicht würzigen Pfeffergeschmack, dem Aroma von Zwiebelfett und dem fettigen und knusprigen Geschmack der Fettgruppe.
Köstliche gegrillte Muscheln mit Tamarindensauce
3 Genießen
Gegrillte Muscheln mit süß-saurer Tamarindensauce
Gegrillte Muscheln mit Tamarindensauce haben einen süß-sauren Geschmack, Sie können sie mit Salz und Pfeffer Zitrone dippen, um das Gericht köstlicher zu machen. Außerdem können Sie es mit rohem Gemüse, Gurken und Salaten essen, um das Gericht runder zu machen!
Oben ist der Anteil von Bach Hoa XANH am Rezept für köstliche und köstliche gegrillte Muscheln mit Tamarindensauce. Vielen Dank für Ihr Follow-up und viel Glück.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm nghêu xào sa tế thơm nồng, cay cay làm mồi nhấm hay ăn cơm đều ngon
- 2 cách làm nghêu (ngao) hấp Thái và hấp sả ngon, cay nồng
- Lạ miệng với món nghêu xào sa tế cay nồng hấp dẫn
Mua nguyên liệu từ Bách hóa XANH để chế biến món hến hấp dẫn này:
kế tiếp
1/10
Hàng mai giao
kế tiếp
Nghêu sống khay 1kg (40 – 50 con)
ĐẶT TRƯỚC Kết thúc 19:30 | 05/01/2023. Chỉ áp dụng online
54.000₫ 60.000₫ -10%
Hàng thanh lý
TẠM HẾT HÀNG
Hàng có sẵn
TẠM HẾT HÀNG
Hàng đặt trước
Giao ngày mai
54.000₫
60.000₫
-10% Chọn mua
(Khuyến mãi chỉ áp dụng mua Online)
Video Cách làm nghêu (ngao) hấp sả thơm ngon đơn giản ăn là mê, 41 Lưu ý bạn cần phải biết
